Nutriție pentru cancerul de stomac

Maladiile neoplazice, care se dezvoltă în principalele organe digestive, necesită cursuri terapeutice de lungă durată, care de multe ori durează mai mult de un an. Atunci când le conduceți, pentru a obține cele mai bune rezultate ale tratamentului, pacienții trebuie să urmeze un stil de viață adecvat. Nutriția pentru cancerul de stomac ar trebui, de asemenea, ajustată în mod adecvat. Acest lucru va reduce în mod semnificativ riscul de a dezvolta boala.

Recomandări generale pentru mâncare

Istoria umană a patologiei oncologice care afectează organul principal al tractului gastro-intestinal este întotdeauna însoțită de manifestări destul de severe, cele mai multe legate de funcționarea tractului digestiv. Pentru a reduce simptomele negative și pentru a preveni apariția reapariției patologiei care se poate dezvolta pe fundalul chirurgiei și chimiei, pacienții cu cancer trebuie să își ajusteze complet dieta.

Multe preparate obișnuite sunt categoric contraindicate persoanelor cu această patologie, iar utilizarea anumitor produse va trebui limitată la minimum. Datorită faptului că cancerul gastric este agravat de agenții cancerigeni din alimentație, dieta zilnică a unei persoane bolnave trebuie să conțină alimente sănătoase care ajută la stoparea procesului de formare a tumorii.

Nutriție corectă și sănătoasă în cazul cancerului gastric

Principalele oncologi au remarcat câteva principii generale de dietă. Utilizarea lor este necesară nu numai pentru normal, nu pentru creșterea în alte organe ale tumorii, dar și în cazul în care se dezvoltă o dietă individuală pentru cancerul gastric cu metastaze.

Acestea sunt enumerate în tabel:

În cancer, pierderea apetitului este aproape întotdeauna observată. Acesta este un fenomen destul de periculos, deoarece organismul are nevoie de reumplerea regulată a vitaminelor și a nutrienților. În acest caz, este necesar să se consulte un nutriționist, care va consilia produse acceptabile pentru această boală, care contribuie la creșterea apetitului.

Care ar trebui să fie luate în considerare la pregătirea dietei?

Experții recomandă să elaboreze meniul pentru a acorda atenție unor astfel de nuanțe ca conținutul caloric și cantitativ al oligoelementelor în alimentele pregătite pentru pacienții cu cancer. Un nutritionist va oferi intotdeauna asistenta directa in modelarea dietei unui pacient cu cancer.

Aceasta va ajuta la examinarea și aplicarea corectă a următoarelor standarde general acceptate pentru alimente:

  • toate felurile de mâncare trebuie preparate exclusiv din produse proaspete și numai pentru o zi;
  • doza zilnica de calorii depinde direct de greutatea pacientului. Dacă este normal, conținutul de calorii al vaselor ar trebui să se situeze în intervalul 2000 kcal, iar tendința la obezitate este de numai 1700;
  • în proporție de 55% / 30% / 15% se recomandă combinația de carbohidrați (în nici un caz nu zaharuri ușoare conținute în produse rafinate!) grăsimi și proteine.

Este important! Rezultatele numeroaselor studii clinice arată că consumul regulat de alimente bogate în fibre de plante îmbunătățește fluxul de procese metabolice intercelulare. Legumele, ierburile și fructele care aparțin acestui grup alimentar conțin enzime care împiedică debutul procesului de ozlokachestvlenie în celulele sănătoase. În plus, toate componentele plantelor comestibile contribuie la întărirea imunității umane.

Ce puteți mânca cu cancer de stomac?

Persoanele care dezvoltă cancer de stomac ar trebui să aibă o înțelegere directă a ceea ce pot mânca. Acest lucru va ajuta la pregătirea unui meniu variat și nutritiv, care să satisfacă pe deplin necesitatea unui organism slăbit de o boală a componentelor minerale vitale și a complexelor de vitamine.

De asemenea, alimentele pentru pacienții cu cancer gastric ar trebui să respecte pe deplin nevoile de gust ale pacienților cu cancer. Acest lucru va reduce factorul negativ al senzației de inferioritate, care poate apărea din cauza unei dorințe nesatisfăcute de a gusta ceva gustos, strict interzis de indicațiile medicale.

Toți pacienții cu un proces anomalos diagnosticat care a lovit principalul organ digestiv, experții recomandă utilizarea următoarei meniuri:

  • legume, lapte și supe de cereale mucoase. La pregătirea lor, trebuie să se țină seama de faptul că toate componentele componente ale acestora trebuie să fie frecate cu atenție;
  • lichid, terci de lapte bine fiert;
  • soiuri slabe de pește și carne preparate prin metode precum prăjirea fără crustă de aur și fierbere pe abur sau în apă;
  • umpluturi de abur, ouă fierte în cantități de maximum 2 bucăți pe zi;
  • brânză de vaci. Ar trebui să fie redus de grăsimi sau conținut scăzut de grăsimi și cel mai bine gătit singur;
  • Pâinea de grâu de ieri, pentru coacerea căreia se folosea făină de gradul I sau cea mai înaltă.

Este obligatoriu includerea legumelor și a fructelor în dieta zilnică. Este de dorit ca culoarea lor să fie galbenă sau roșie, deoarece fructele cu astfel de piele colorate conțin o cantitate crescută de carotenoizi cu activitate antitumorală mare.

De asemenea, principalii oncologi care utilizează tratamentul popular ca terapie suplimentară, recomandă să se acorde atenție anumitor produse care au proprietăți pronunțate împotriva cancerului.

Lista lor și posibilitățile terapeutice sunt reflectate în tabel:

Datorită tuturor produselor enumerate mai sus, orice pacient cu cancer care are un proces malign care afectează stomacul poate spori efectul terapiei tradiționale și poate aduce momentul apropierii complete.

Ce nu se poate mânca cu cancer de stomac?

Această întrebare nu este mai puțin importantă, deoarece cunoașterea răspunsului la aceasta va contribui la evitarea agravării accidentale a procesului patologic care apare în organul digestiv principal. De aceea, pacienții care au fost diagnosticați cu oncologie gastrică ar trebui să asculte cu atenție toate recomandările medicului curant cu privire la nutriție.

În primul rând, ele constau într-o interdicție privind utilizarea în timpul unor activități terapeutice care pot scăpa de cancerul de stomac, alimentele grele și excesiv de grase. În plus, toți acizii alimentari, murăturile, muraturile și mirodeniile fierbinți sunt expulzați din dieta zilnică.

Există o listă generală de produse interzise.

Acestea includ:

  • fasole, mazăre și alte leguminoase;
  • carne roșie (carne de vită) și pește (păstrăv, somon de chum, somon roz);
  • ciuperci sub orice formă;
  • marinate, muraturi, conserve și carne afumată;
  • pește de pește sau supă de carne;
  • legume nesigure și fructe cu aromă acră;
  • produse rafinate care conțin carbohidrați simpli (brioșe, produse de cofetărie, ciocolată).

Dintre băuturi nu se recomandă insistent utilizarea de ceai și cafea puternice, sifon, alcool. Oamenii care au fost diagnosticați cu o formă de creștere malignă în organul principal al tractului gastro-intestinal ar trebui să fie amintiți că orice arome, coloranți și conservanți sunt cancerigeni, fiind, de asemenea, produși în alimente bine preparate. Aceste substanțe prezintă o amenințare crescută la nivelul stomacului, care este afectată de fenomenul patologic, deoarece sub influența lor progresul proceselor tumorale este îmbunătățit.

Este important! Toate produsele interzise enumerate mai sus ar trebui să fie excluse din rația zilnică a pacientului cu cancer pentru întreaga durată a cursurilor de tratament și reabilitare. În cazul obținerii unui tratament complet, o persoană nu trebuie să uite că numai alimentele sănătoase și respectarea strictă a regulilor de nutriție vor contribui la evitarea reapariției bolii.

Nutriție și diete înainte și după operație pentru a elimina cancerul de stomac

Foarte des, pentru a îndepărta un neoplasm malign din stomac, intervenția chirurgicală este necesară pentru al îndepărta complet sau parțial. În acest caz, se recomandă o dietă specială, care trebuie să respecte atât înainte, cât și după operație. Meniul utilizat în perioada pre- și postoperatorie are unele diferențe. În primul caz, dieta se schimbă pentru a efectua cu succes intervenția chirurgicală și pentru a preveni apariția oricăror complicații.

Dieta înainte de intervenție chirurgicală este utilizarea unor alimente ușor digerabile, dintre care 90% vor fi fibre de plante. De asemenea, este necesar ca toate felurile de mâncare să fie servite în formă lichidă sau de piure fără incluziuni sub formă de bucăți solide. Aceste nuanțe sunt foarte importante, deoarece o persoană bolnavă trebuie să curățe complet intestinul înainte de expunerea chirurgicală.

Nutriția după îndepărtarea stomacului, rezecția sa, vizează accelerarea procesului de vindecare a suturilor postoperatorii și restabilirea rezistenței pacientului cu cancer. Se împarte în 2 perioade - devreme și târziu. Nevoia organismului pentru microelemente specifice este determinată individual pentru fiecare pacient, în funcție de un test de sânge.

Caracteristicile caracterizate prin alimentație după cancerul gastric, eliminarea acestuia, se găsesc în tabel:

Alimentele în timpul gastrectomiei, în perioada postoperatorie târzie, devin mai diverse. Pacientului i se permite să mănânce supe mucoase, brânză de vaci rasă, pește și carne, omela cu aburi și piure de legume. Nutriția pentru cancerul gastric de 4 grade depinde direct de premisele asociate scopului său - imposibilitatea tehnică a operației (tumorile se află într-un loc inaccesibil) sau prevalența extensivă a procesului tumoral și contraindicațiile grave ale pacientului la intervenția chirurgicală:

  • în primul caz, este prevăzută o dietă strictă, care prevede utilizarea de alimente exclusiv pure, pure sau lichide recomandate de un specialist;
  • în cea de-a doua, când în majoritatea cazurilor există o încălcare a stomacului și este imposibil să se facă o anastomoză bypass, alimentul curge direct în intestin printr-un tub extern de gastrostomie (un tub care trece printr-o gaură în peretele abdominal).

O astfel de nutriție după intervenția chirurgicală pentru cancerul gastric ar trebui să însoțească pacientul pentru tot restul vieții. Numai respectarea acestei condiții va împiedica reapariția stării patologice.

Nutriție pentru cancerul de stomac înainte și după chimioterapie

Cursul terapeutic cu ajutorul medicamentelor puternice vizează inhibarea procesului de divizare a celulelor mutante. Acest tip de terapie este foarte agresiv și provoacă apariția unei mase de efecte secundare la o persoană bolnavă, începând cu manifestări dispeptice, greață, diaree și așa mai departe, și se termină cu deteriorarea unghiilor, a pielii și a părului.

Pentru ca organismul să poată fi mai ușor să reziste la procesul de combatere a afecțiunilor cu structuri anormale, este de asemenea necesar să se ajusteze dieta. Atunci când chimioterapia cancerului gastric este recomandată să adere la o dietă specială dezvoltată de specialiști.

Trebuie să includă în mod necesar mai multe grupuri de produse:

  • produse lactate. Nevoia de lapte si produse din aceasta se datoreaza faptului ca acestea contin o cantitate crescuta de calciu si vitamine, contribuind la restaurarea corpului, slabita de influenta medicamentelor puternice;
  • produse proteice. Acest grup include ouă, carne slabă, pește și ficat. Aceste alimente, care sunt bogate nu numai în proteine, dar și în fier, precum și vitamine din grupa B, ar trebui să fie prezente în dieta zilnică de cel puțin 2 ori pe zi;
  • pâine și cereale (hrișcă, ovaz, orz). Principalul lor beneficiu pentru un organism slăbit de chimie este conținutul crescut de carbohidrați ușor digerabili;
  • fructe de mare. Nevoia acestor produse este asociată cu prezența acizilor grași omega-3 în ele, care inhibă acțiunea celulelor canceroase. Doza lor zilnică trebuie să fie de cel puțin 200 de grame;
  • legume și fructe. Utilizate sub orice formă - proaspete, uscate, fierte. Cele mai utile sunt fructele cu piele galbenă sau roșie, cu activitate carcinogenă crescută, precum și cele bogate în vitamina C.

Dacă, pe lângă chimie, s-a efectuat radioterapia pentru cancerul de stomac, conținutul de proteine ​​din dietă ar trebui crescut. Această necesitate este asociată cu capacitatea emisiei radio de a provoca dezvoltarea deficitului de proteină-energie, ceea ce crește riscul de complicații. Nutriția după chimioterapie pentru cancerul de stomac are unele limitări. Datorită faptului că tratamentul cu medicamente puternice slăbește corpul uman, se recomandă abandonarea completă a alimentelor grase și prăjite, utilizarea de ceai sau cafea puternică, precum și băuturile alcoolice.

Este important! Dieta este o condiție prealabilă care trebuie luată în considerare atunci când se prescrie RT și chimioterapia pentru cancerul de stomac. Componentele alimentelor alese corespunzător, precum și alimentele echilibrate facilitează starea pacientului pe parcursul chimiei și după aceasta.

Dietă meniu pentru cancerul gastric

Atunci când se diagnostichează cancerul gastric în primul rând, oncologii întocmesc un protocol de tratament pentru fiecare pacient individual. În plus față de intervenția chirurgicală obligatorie în majoritatea cazurilor, aceasta include cursuri optime de chimioterapie și RT. De asemenea, este obligatorie atribuirea corecției nutriționale cu ajutorul unei diete.

În fiecare etapă a dezvoltării bolii, aceasta este similară în principalele prevederi, dar are și unele diferențe. Acestea sunt influențate în mare măsură de vârsta pacientului, starea sa generală și stadiul de dezvoltare a stării patologice. Meniul pentru o persoană bolnavă se face individual. Dar există reguli generale pentru planificarea dietei în timpul unei dietă pentru cancerul de stomac.

Ele sunt după cum urmează:

  • în stadiul inițial al dezvoltării stării patologice, înainte de intervenția chirurgicală, meniul se face ținând seama de recomandările de mai sus. Orice ajustări ale acestuia pot fi făcute de medicul curant, în funcție de starea bolnavului;
  • a treia și a patra etapă la care operarea în cea mai mare parte este imposibilă, presupun alimente medicale speciale. Aceasta depinde în mod direct de gradul de capacitate funcțională a stomacului, care este păstrat la om și cât de departe trece;
  • Caracteristicile postoperatorii ale meniului dietetic sunt asociate cu pierderea funcției principale a organului digestiv și prezența senzațiilor dureroase în timpul mesei.

Toate ajustările dietei sunt făcute de un nutriționist după o conversație cu un oncolog de conducere și clarificând nuanțele procesului patologic. Dar, în majoritatea cazurilor, meniul dietetic de-a lungul vieții include preparate din produse aprobate preparate într-un anumit mod. Exemplele acestora pot fi văzute în tabel și, pe baza listei furnizate, pentru a vă face dieta zilnică:

Dieta pentru cancerul de stomac

Cancerul de stomac - o boală care necesită nu numai tratament pe termen lung, ci și o revenire îndelungată în perioada de după cursul principal al terapiei. Pacienții trebuie să adere la un anumit stil de viață și o dietă pentru a minimiza riscul reapariției bolii.

Instrucțiuni generale privind nutriția

Nutriția pentru cancerul de stomac este una dintre fundamentele unei recuperări reușite.

Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care au suferit o rezecție a stomacului. Adesea, dieta pacienților trebuie menținută pe viață: numai în acest caz, activitatea vitală a corpului va fi plină.

  • Toate informațiile de pe site sunt doar pentru scopuri informaționale și nu reprezintă un manual pentru acțiune!
  • Numai medicul vă poate furniza DIAGNOSTICUL EXACT!
  • Vă îndemnăm să nu vă autoprotejați, ci să vă înregistrați la un specialist!
  • Sănătate pentru tine și familia ta! Nu pierde inima

Orientările generale pentru hrănirea unui pacient cu cancer de stomac sunt următoarele:

  • este necesar să se respecte o dietă: sunt excluse pauzele lungi între mese;
  • porțiuni ar trebui să fie mici;
  • orice substanță iritantă trebuie exclusă din regimul alimentar (o listă detaliată a alimentelor interzise poate fi găsită mai jos);
  • produsele alimentare ar trebui să conțină toate componentele necesare ale nutriției, o atenție deosebită ar trebui acordată proteinelor și vitaminelor.

Toate alimentele sănătoase preparate sub formă de jeleu, piure de cartofi și supe sunt binevenite. Produsele mai aburite sau fierte. Este mai bine să uităm de existența unor alimente prăjite sau alimente gătite într-un foc deschis.

Vasele care sunt servite la masă trebuie să aibă o temperatură confortabilă corespunzătoare temperaturii corpului. Rata zilnică ar trebui defalcată în 5-6 mese complete.

Video: Totul despre dieta pentru cancerul de stomac

Dieta după rezecția stomacului

După operația de îndepărtare parțială sau completă a stomacului, pacientul prezintă un timp de disconfort sever, însoțit de greutate și durere în abdomen, greață, vărsături și alte tulburări digestive.

Aceasta este o reacție destul de ușor de înțeles a corpului, deoarece funcția principală a stomacului (chiar dacă o parte din acesta rămâne) este aproape complet pierdută. Dacă pacientul suferă de durere severă, puteți mânca în culcare sau mergeți la culcare imediat după masă.

Ca urmare a fluxului rapid de alimente din esofag în intestin (fără întârzierea sa în stomac și doza măsurată), pacienții pot prezenta simptome precum:

  • transpirație excesivă;
  • slăbiciune;
  • tahicardie (palpitații cardiace);
  • balonare;
  • somnolență;
  • greutate în regiunea epigastrică.

Pentru a reduce simptomele dureroase, trebuie să urmați cu strictețe anumite reguli de nutriție pentru pacienți după intervenția chirurgicală pentru a elimina stomacul.

Ei ar trebui să mănânce cât mai puțin posibil și să mănânce foarte încet, mestecați bine mâncarea.

Carbohidrații ușor digerabili ar trebui să fie complet excluși din dietă (chiar și laptele dulce și miere). De asemenea, trebuie excluse grăsimile, în special cele de origine animală. Nu este recomandat să beți lichide imediat după masă - trebuie să rezistați cel puțin o jumătate de oră. Nu pot fi utilizate produse care irită mucoasa (condimente, sosuri).

Și cel mai important - alimentația pacienților după intervenții chirurgicale radicale ar trebui să fie cât mai diversificată pentru a accelera restabilirea forței și a funcțiilor fiziologice de bază.

În primele 2 luni de la operație, trebuie acordată o atenție deosebită regulilor dietetice, deoarece în această perioadă organismul pacientului (și mai ales sistemul său digestiv) se adaptează la noile condiții de viață fără stomac.

Totul despre tratamentul cancerului în Israel este aici.

2 luni ar trebui să respecte cele mai stricte reguli dietetice, atunci dieta ar trebui să fie extinsă treptat. Puteți crește ușor porțiunile și puteți reduce frecvența meselor. Noi produse ar trebui să fie introduse treptat în meniu, urmând senzațiile corpului.

Unii medici recomandă să păstreze un jurnal de dietă în care pacienții postoperatorii ar trebui să înregistreze toate produsele utilizate și răspunsul organismului la acestea. Acest lucru va ajuta la crearea meniului optim.

Nutriția după îndepărtarea stomacului în cancer va fi mai completă dacă suferiți un tratament cu medicamente pentru a restabili microflora, mai ales dacă ați utilizat chimioterapie puternică și antibiotice. Cu această ocazie, este mai bine să vă consultați cu un gastroenterolog, care va sfătui medicamentele cele mai potrivite, va determina doza și durata medicației.

După intervenția chirurgicală, pacienții sunt adesea prescrise tratament cu medicamente sau radiații puternice. Nutriția în timpul chimioterapiei și radioterapiei (ambele tipuri de tratament afectează negativ pofta de mâncare) trebuie să rămână cât mai diversă și mai completă posibil. Este necesar să se includă în dietă produse din grupuri de proteine, lactate și legume, precum și să se mănânce complexe multivitamine.

Dieta pentru stadiul 4 al cancerului de stomac

Nutriția pentru cancerul gastric de 4 grade cu metastaze și răspândirea tumorii depinde de cât de deteriorat este stomacul. Dacă există o posibilitate, medicii, în caz de forme inoperabile de cancer, au o anastomoză gastrointestinală - legătura unei părți a stomacului cu intestinul subțire, ocolind neoplasmul tumoral. Se creează o gastroenterostomă, care vă permite să restabiliți nutriția într-un mod normal.

Dacă o astfel de operație este imposibilă, se creează o gastrostomie externă, în care pacientul este alimentat printr-un tub. În prezent, este cea mai comună operație paliativă în cazul cancerului de stomac metastazat de 4 și 3 grade, ceea ce permite organismului să furnizeze pacienților substanțe nutritive. Hrănirea prin gastrostom este posibilă numai în a doua zi după operație. Amestecurile dietetice lichide sunt introduse în tubul de alimentare.

Dacă un pacient din stadiul 4 are posibilitatea de a mânca independent, atunci alimentele sale ar trebui să includă și produse lichide și pastă.

De regulă, se utilizează amestecuri de produse farmaceutice cu conținut ridicat de calorii (care sunt diluate în apă ca amestecuri pentru alimente pentru copii). De asemenea, este posibil să se pregătească mese speciale la supe, supe, jeleu, ouă moi fierte.

Ce este o dieta pentru cancerul de stomac?

Necesitatea unei diete în cazul cancerului gastric este evidentă - funcțiile intestinului devreme normale sunt restaurate, cu atât mai repede o persoană se va întoarce la modul obișnuit de viață. Și pentru a restaura intestinul după îndepărtarea tumorii este posibilă numai cu ajutorul unei alimentații lungi, blânde.

Acest lucru se aplică cazurilor de îndepărtare completă a stomacului și opțiuni atunci când intervenția chirurgicală endoscopică este efectuată fără rezecția organului. Endoscopia afectează grav straturile mucoase și submucoase ale stomacului, iar restaurarea lor necesită o perioadă îndelungată. Este foarte important în acest moment să se prevină iritarea căptușelii stomacale și să nu provoace un proces secundar de degenerare malignă a celulelor.

Produse utile

Lista de produse utile pentru cancerul de stomac include:

  • legume și fructe (în special fructe și rădăcini utile de flori galbene, verzi și roșii, în care există o mulțime de carotenoizi cu efect antitumoral);
  • Verzii, inclusiv sfeclă tânără, ridichi, lăstari de urzică și păpădie;
  • sucuri proaspete de sfecla rosie si morcovi (diluat);
  • supe din legume în aspectul șters;
  • cereale fierte de cereale sau dovleac;
  • carne dietetică în formă fiartă și măcinată;
  • ouă fierte și omelete aburite;
  • brânză proaspătă;
  • pâine din făină de gradul I (mai bună decât coacerea de ieri);
  • apa minerala fara gaz, recomandata de un nutritionist (de obicei alcalin);
  • uleiuri vegetale;
  • ceaiuri verde și decoctări de ierburi.

Produsele care trebuie excluse

Următoarele produse sunt interzise:

  • produse alimentare prajite;
  • produse cu fibre grosiere;
  • carne roșie;
  • salinitate, carne afumată și marinate (de origine vegetală și animală);
  • sosuri de rosii;
  • condimente picante;
  • ciuperci;
  • supe de bulion puternic pe carne;
  • conserve;
  • băuturi carbogazoase;
  • grăsimi animale;
  • legumele și fructele nețesute;
  • legume care cauzează formarea crescută de gaze și balonare (mazăre, fasole și alte leguminoase);
  • varză acră;
  • zahăr și alte alimente care conțin "carbohidrați rapizi" (brioșe, dulciuri, ciocolată, dulciuri);
  • fructele acru si fructele tari;
  • vanilină;
  • ceai puternic;
  • cafea;
  • alcool.

În acest articol puteți citi totul despre tratamentul cancerului gastric folk remedii.

Prognosticul pentru cancerul de stomac în stadiul 4 aici.

Exemplu de meniu

  1. Primul mic dejun: un pahar de apă minerală recomandată, recomandată de un medic în jumătate cu suc de lamaie.
  2. Al doilea dejun: câteva legume sau fructe, bine combinate unul cu celălalt, 50 ml de chefir, nuci, toast cu gem fără zahăr, decoct de ierburi.
  3. Prânz: supă de carne slabă, sandvișuri cu salată, salată de legume (din lista legumelor recomandate), pește fiert sau carne dietetică fiartă.
  4. Pranz: suc de fructe (diluat), nuci sau tort de burete de grâu întreg.
  5. Cina: legume coapte, salată de legume și boabe încolțite, orez sau paste făinoase.
  6. Timp de timp: suc proaspat, neconcentrat de legume sau de fructe.

O dieta pentru cancerul de stomac ar trebui sa fie compilate de un nutritionist profesionist care trebuie sa se consulte cu medicul oncolog. Aplicarea strictă a dietei, precum și punerea în aplicare a recomandărilor pentru stilul de viață, asigură bunăstarea pacientului și remiterea pe termen lung.

Nutriție pentru cancerul de stomac: dietă, meniuri săptămânale, lista de produse

Dieta pentru cancerul de stomac se bazează pe principii stricte, datorită severității procesului malign. Are dovezi științifice, deoarece alimentele bine alese nu numai că pot restabili țesutul deteriorat, dar și încetinesc creșterea tumorală. Desigur, singura nutriție nu poate opri și vindeca boala, dar, împreună cu intervenții chirurgicale și alte măsuri terapeutice, șansele de recuperare cresc.

Principiile nutriției în cancerul de stomac

Confruntat cu o tumoare maligna a tractului digestiv, toata lumea trebuie sa-si reconsidere dieta obisnuita. De acum încolo, multe feluri de mâncare vor fi limitate sau eliminate în întregime, preferând alimentele care vor ajuta la suspendarea creșterii și divizării celulelor atipice, reducând astfel manifestările simptomatice ale bolii și prevenind metastazele și recăderile. În general, trebuie să renunțați numai la acele produse care au activitate carcinogenă.

Luați în considerare în tabel principiile generale de dietă pentru cancerul de stomac.

Recomandările dietetice trebuie urmate înainte și după tratamentul bolii. În orice stadiu al cancerului gastric, asigurați-vă că ați ascultat toate prescripțiile.

Lista de produse permise și interzise

Pacienții cu oncologie ale tractului gastrointestinal ar trebui să știe ce să mănânce. Acest lucru va ajuta la pregătirea unei diete terapeutice care să satisfacă pe deplin nevoile organismului slăbit în vitaminele și oligoelementele necesare.

Desigur, dieta trebuie să respecte obiceiurile de gust ale omului. Acest lucru va reduce în mod semnificativ sentimentul de inferioritate al pacientului oncologic, care va apărea neapărat din cauza incapacității de a utiliza oricare dintre produsele interzise din motive medicale.

Deci, ce este cu cancerul de stomac?

  • Supe: legume, lapte și cereale. Toate componentele incluse în acestea ar trebui să fie bine fierte și înfundate.
  • Terci lichide din cereale ușor digerabile.
  • Piele slabă și carne. Sunt aburit sau coapte fără crusting.
  • Omlete, oua fierte moi. Nu mai mult de două bucăți pe zi.
  • Brânză brută. Ar trebui să alegeți cu conținut scăzut de grăsimi, ideal - de casă.
  • Legume și fructe. Preferați să dați fructului culoarea roșie, portocalie și galbenă. Se dovedește că acestea conțin o cantitate uriașă de carotenoizi - substanțe care împiedică creșterea tumorilor maligne.

Cu ajutorul produselor și felurilor de mâncare enumerate mai sus, fiecare pacient cu cancer este capabil să-și organizeze propriile alimente în conformitate cu esența regimului anti-cancer. Prin aceste acțiuni, el poate crește influența medicinii oficiale și poate spori șansele de recuperare.

Ce produse nu pot fi consumate cu cancer de stomac - întrebarea nu este mai puțin relevantă, deoarece ignoranța lor poate agrava cursul procesului malign în organism. În primul rând, este important să eliminați complet alimentele dăunătoare, grele și grase, care afectează negativ procesul de tractul gastro-intestinal în ansamblu. În plus, murăturile, murăturile, condimentele și acizii sunt îndepărtați din dietă.

Lista generală a produselor interzise este următoarea:

  • carne roșie și pește;
  • ciuperci sub orice formă;
  • legume nesărate și fructe acre;
  • conserve alimentare - casă sau industrială, carne afumată;
  • carne și supă de pește;
  • alimente rafinate îmbogățite cu carbohidrați simpli;
  • ceai puternic, cafea, apă carbogazoasă;
  • băuturi alcoolice.

Alimentele cu umpluturi artificiale - coloranți, arome și conservanți sunt strict interzise persoanelor cu cancer de stomac. Toate acestea sunt componente cu activitate carcinogenă. Aceste substanțe agravează procesul patologic din stomac, accelerând progresia acestuia.

Mâncarea într-un stadiu incipient al bolii

Persoanele cu cancer de stomac în stadiul inițial al procesului oncologic sunt de obicei prescrise intervenții chirurgicale, în timpul cărora tumora este îndepărtată împreună cu o rezecție parțială sau completă a stomacului. Pentru ca operația să fie efectuată cât mai eficient posibil, hrănirea pacientului trebuie să sufere modificări obligatorii înainte de tratament.

Bazele dietei sunt mesele ușor digerabile într-o formă dezordonată. În acest stadiu, este necesar să se realizeze normalizarea digestiei, golirea optimă a tractului intestinal și curățarea ficatului - aici se vor ajuta produsele îmbogățite cu fibră.

Alimente pentru cancer gastric 3, 4 grade cu metastaze și pentru pacienți inoperabili

Cancerul de stomac se referă la boli de cancer care sunt rareori detectate într-o fază incipientă, deoarece cel mai adesea persoana nu prezintă simptome specifice inițiale, cum ar fi greață, vărsături, durere etc. Dacă diagnosticul este detectat în a treia și a patra etapă sau este inoperabil forma sa, de exemplu, datorită faptului că pacientul nu va putea suferi intervenții chirurgicale sau nu este posibil din motive tehnice, dieta trebuie să respecte principiile enumerate mai jos:

  • Alimentele sunt pregătite pentru o recepție unică. Este strict interzis să-l păstrați în frigider chiar și pentru o zi.
  • Refuzarea completă a sării. Este permis să-l înlocuiască cu astfel de condimente și ierburi ca anasonul, cuișoare, chimen, scorțișoară, cilantru și mărar. Selectarea condimentelor trebuie să fie convenită cu medicul.
  • Mâncărurile gata trebuie să aibă temperatura corpului pacientului.
  • Prezența particulelor mari nu este de dorit în produsele alimentare. Se recomandă consistența omogenă semi-lichidă a preparatelor preparate.
  • Este important să mâncați încet, eliminând înghițirea rapidă a unor porțiuni chiar mici. Acest lucru va ajuta la reducerea stresului mecanic la nivelul stomacului. Se recomandă ca mâncarea lichidă să se mențină puțin în gură, deoarece saliva conține, de asemenea, enzimele necesare care încep procesul de divizare a alimentelor consumate.

Hrănirea unui pacient oncologic în ultima etapă cu metastaze și răspândirea procesului malign dincolo de limitele stomacului se realizează adesea cu ajutorul unei gastrostomii.

Nutriție după rezecția stomacului pentru oncologie

Dieta după o gastrectomie - îndepărtarea completă a corpului stomacului sau rezecția parțială a acestuia - este în multe privințe similară cu principiile generale ale nutriției în această boală. Le listam:

  • alimentele trebuie să fie consistente omogene și calde și proaspăt preparate;
  • ar trebui să se mestece încet și să se prelucreze alimentele cu saliva;
  • Este important să se facă o dietă numai pentru produsele aprobate.

Dar, de asemenea, ar trebui să fie remarcat, și unele diferențe în dieta, recomandat după îndepărtarea stomacului pentru cancer. Acestea includ:

  • mesele trebuie făcute la fiecare două ore pe porții mici;
  • după ce ați mâncat nu puteți bea imediat, este de dorit să așteptați până la 30 de minute;
  • eliminați complet zahărul și alți carbohidrați ușor digerabili din meniu, precum și grăsimile;
  • dacă disconfortul abdominal a apărut în timpul consumului de alimente, acest lucru se poate datora pătrunderii rapide a alimentelor în tractul intestinal - în acest caz se recomandă să vă culcați și mai târziu să stați la o parte.

În termen de trei luni de la gastrectomie, este important să se respecte regulile enumerate.

Dieta după tratament

Nutriția după măsuri terapeutice - chirurgie, chimioterapie și radioterapie - corespunde dieta terapeutică numărul unu. Acesta include următoarele principii:

  • Organizarea a șase mese.
  • Utilizați numai alimente proaspete pregătite.
  • Mesele trebuie să aibă o consistență semi-lichidă, ajută la accelerarea procesului de vindecare a țesuturilor.
  • Kashi se fierbe o perioadă lungă de timp, apoi se freacă și se diluează cu puțină apă. Supe sunt admise mucoase pe baza de cereale de ovaz sau cereale de orez. Legumele și cerealele din feluri de mâncare sunt, de asemenea, supuse măcinării.
  • Excludeți alimentele stimulatoare și iritante: mirodenii, fructe acide și băuturi, orice fel de bulion, cereale grosiere etc.
  • Eliminați din meniu alimentele digerate pentru o perioadă lungă de timp: carne dură, ciuperci etc.
  • Pâine proaspătă și produse de patiserie nu sunt permise.
  • Creșteți aportul de lichide - compoturi, jeleu, decocții de trandafir sălbatic, apă minerală și fiartă - cu condiția să nu existe probleme de rinichi.

Caracteristicile dietei pentru adulți, copii, gravide și lactație, persoanele în vârstă

Nutriția pentru cancerul gastric nu are diferențe fundamentale la diferite grupuri de pacienți. Atât copiii, cât și adulții cu cancer ar trebui să fie organizați cât mai ușor posibil, cu o predominanță de alimente digerabile ușor digerabile în dietă, acoperind nevoile organismului slăbit de boală.

În plus, trebuie să urmați recomandările individuale ale medicului curant, luând în considerare bunăstarea și starea pacientului în orice stadiu al tratamentului terapeutic.

Meniu pentru săptămână

Oferim să aflăm cum arată dieta aproximativă pentru o săptămână în caz de cancer de stomac.

Principiile conformității dietetice cu cancerul gastric în diferite stadii

Îmbunătățirea bunăstării și accelerarea recuperării pacienților cu leziuni maligne ale stomacului depinde în mare măsură de gradul de respectare al dietei convalescente.

Pacienții cu cancer gastric vor trebui să își reconsidere obiceiurile alimentare, dacă este necesar, iar unele alimente sunt excluse. O anumită dietă este observată înainte și după intervenția chirurgicală, selectarea alimentelor depinde de stadiul cancerului.

Recomandări generale

Dacă o persoană cu antecedente de cancer gastric dorește să reducă toate simptomele bolii sale și să evite recidiva patologiei după tratamentul chirurgical și medical, trebuie să-și reconsidere complet dieta obișnuită.

Principiile generale ale dietei pentru cancerul gastric includ:

  • Reducerea cantității consumate simultan. Porțiunile ar trebui să fie cele mai puțin minime, dar puteți mânca de până la 8 ori pe zi, încercând să păstrați aceleași intervale între mese.
  • Respectarea unei anumite temperaturi. Mesele nu trebuie să fie fierbinți și prea reci. Este mai bine absorbit faptul că hrana, a cărei temperatură este apropiată de temperatura corpului uman.
  • Procesarea mecanică optimă a alimentelor. Toate alimentele care intră în stomac trebuie să fie bine mestecate. Aceasta reduce sarcina pe corp și asigură o mai bună absorbție a tuturor nutrienților.
  • Prepararea alimentelor numai aburit, fiert sau coapte. Alimentele prajite conțin substanțe cancerigene și substanțe care irită starea mucoasă gastrică.
  • Refuzarea substanțelor iritante - condimente, condimente.
  • Utilizați numai vase proaspete. Se recomandă să preparați mâncăruri gătite imediat înainte de masă.
  • Reducerea sarii in dieta. O doză de sare de 5 grame este considerată sigură, dacă este posibil, este mai bine să o înlocuiți cu condimentele permise.
  • Creșteți cantitatea de alimente vegetale din dietă. Fructele, legumele conțin fibre care promovează eliberarea intestinală bună. Alimentele vegetale sunt bogate în vitamine și enzime care limitează creșterea celulelor canceroase.
  • Reducerea aportului de grăsimi. Un pacient cu cancer de stomac este recomandat să-și formuleze dieta pe zi, astfel încât să nu conțină mai mult de 30% grăsimi și majoritatea trebuie să fie obținută din alimentele vegetale.

Dieta specială aderă înainte și după operația pe stomac pentru a elimina cancerul. Este mai dificil să se organizeze alimentația adecvată și nutritivă în cazul cancerului de la stadiul 3-4 - în cazurile avansate de leziuni ale organelor maligne, pacientul poate refuza să mănânce deloc.

Este necesar să se respecte toate recomandările medicului în ceea ce privește nutriția clinică, deoarece numai un specialist care observă pacientul poate ști exact cum se dezvoltă boala.

Ce poți să mănânci?

Un pacient cu cancer gastric ar trebui să știe întotdeauna exact ce să mănânce.

Acest lucru va ajuta la crearea unui meniu variat care să satisfacă atât nevoile de gust, cât și nevoia organismului de vitamine și minerale.

Permis de utilizare:

  • Sucurile de legume, toate componentele din ele ar trebui să fie într-un aspect ciudat.
  • Kashi, ar trebui să fie bine fierte, de preferință lichide.
  • Carne și pești cu conținut scăzut de grăsimi. Ele sunt în principal aburite, fierte sau coapte.
  • Sucuri mucoase din cereale.
  • Suturi de lapte.
  • Ouă. Omeletele și ouăle fierte sunt permise.
  • Brânză brută cu un procent minim de grăsime.
  • Pâine prăjită din făină de gradul cel mai înalt și primul. Pâinea nu trebuie să fie proaspătă.
  • Kissels și jeleu făcut din fructe coapte.
  • Unt și grăsimi vegetale.

Trebuie să fie în dieta ar trebui să fie legume coapte și unele fructe. În cazul cancerului gastric, se recomandă utilizarea fructelor cu o culoare roșie și galben-verde, care au o mulțime de efecte antitumorale asupra carotenoidelor corporale.

Este util să se mănânce ceapă, morcovi, piper roșu, substanțele benefice din aceste legume sunt conservate chiar și cu tratament termic. Dezvoltarea celulelor canceroase este, de asemenea, împiedicată de substanțe precum antocianurile, multe dintre ele fiind prezente în vinete, varză roșie și sfecla.

Asigurați-vă că atunci când oncologia trebuie să includă citrice, cătină, usturoi, spanac. La începutul primăverii vă puteți diversifica dieta cu salate cu ridichi, patrunjel, varză de urzică, vârfuri de sfeclă, păpădie.

Atunci cand cancerul gastric este recomandat sa bea sucul de morcovi si sfecla. Începeți să beți aceste sucuri cu una sau două linguri și ajungeți la pahar pe zi. Dar înainte de utilizare, sucul proaspăt stors ar trebui să stea timp de câteva ore.

Munca tractului gastrointestinal este îmbunătățită sub influența sfeclei negre, poate fi adăugată la salate. Pentru anemie și în timpul perioadei de recuperare după operație, dovleac proaspăt și mâncăruri din acesta sunt de ajutor. Puteți bea ceai verde și slab obișnuit, apă minerală fără gaze, jeleuri lichide, compoturi.

Lista produselor interzise

Pacienții cu orice formă de leziuni maligne ale stomacului trebuie să-și amintească faptul că procesele tumorale se formează rapid sub influența alimentelor cu conservanți, coloranți, diverse arome.

Cancerogenii pot persista în preparate excesive de grăsime, supraaglomerate, efecte iritante asupra stratului mucus de alimente fierbinți, sărate și grosiere.

Se recomandă excluderea completă din meniul pentru cancerul gastric:

  • Butelii bogate din carne, pește, ciuperci.
  • Condimente condimentate, sosuri de magazin.
  • Produsele prea sărate și afumate.
  • Gustări marinate, conserve alimentare.
  • Nu fructe și legume pe deplin coapte.
  • Alcoolul sub orice formă.
  • Cafea, ceaiul puternic, băuturile carbogazoase.
  • Diverse produse semifinite.
  • Dulciuri - prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie dulci, ciocolată. Excesul de zahăr crește procesele de putrefacție în organele digestive.

Produsele nerecomandate sunt complet interzise pentru utilizare pe întreaga perioadă de tratament și recuperare. Acei pacienți care s-au recuperat cu succes din cauza cancerului ar trebui să-și amintească faptul că recaderea bolii este în mare măsură împiedicată de o nutriție adecvată. Prin urmare, o anumită dietă este necesară pe tot parcursul vieții.

Meniu înainte și după operație

Pacienții cu cancer gastric sunt cel mai des prescrise intervenții chirurgicale, ceea ce implică înlăturarea întregului organ sau a unei părți a acestuia cu țesuturile afectate.

Pentru ca operația să fie efectuată cu o eficiență maximă, este necesar să se avertizeze pacientul că dieta sa trebuie schimbată cu câteva zile și săptămâni înainte de operație.

Există o nevoie în porții mici, dar trebuie să alegeți acele produse care conțin cel mai mare număr de substanțe utile pentru organism. Alimentele fortificate vor întări sistemul imunitar, ceea ce va îmbunătăți perioada de recuperare după intervenția chirurgicală.

Dar se acordă mult mai multă atenție organizării hrănirii adecvate pentru pacienții deja operați. Funcțiile stomacului după îndepărtare sunt preluate de intestine, dar acest organ nu este adaptat în mod natural pentru a digera alimentele, deci are nevoie de ajutor.

Cel mai dificil regim alimentar trebuie observat în perioada de recuperare timpurie, după câteva săptămâni alimentarea este extinsă, însă medicul trebuie să spună toate nuanțele folosirii hranei pentru persoana care operează.

Recomandările generale pentru a mânca după o intervenție chirurgicală pentru cancerul de stomac includ:

  • Implementarea alimentării pacientului în primele zile după operație printr-o probă stabilită sau prin perfuzie intravenoasă.
  • O creștere treptată a încărcăturii pe stomac.
  • O limitare limitată în alegerea felurilor de mâncare.
  • Consumând porții minime de hrană.

În primele zile postoperatorii, medicul poate recomanda foamea. În acest moment, soluțiile intravenoase sunt injectate în persoană, deci există și nu există dorințe puternice. Medicul poate recomanda în plus, începând cu alimentele pentru copii, amestecurile de cartofi.

Enpits, un produs uscat bogat în proteine, sunt utilizate pe scară largă. Se diluează și se injectează 30-50 ml enteral și apoi, ca de obicei, prin gură. Această băutură aduce conținutul de proteine ​​din organism la normă, ceea ce este necesar pentru funcționarea organelor interne.

Aproximativ în a treia zi după operația de eliminare a cancerului gastric, se poate începe treptat să se mănânce supe mucoase, sufle de carne sau pește, brânză proaspătă de vaci și un ou moale fiert. Apoi, se adaugă treptat fierte de ovaz, ouă amestecate, prajituri de legume fierte rase. Porțiunea de alimentare crește de la 50 de grame la 300-400 în ziua 10 după intervenția chirurgicală.

Două săptămâni după îndepărtarea unei părți din stomac, puteți deja să faceți o dietă strictă, care va trebui urmată timp de cel puțin trei până la patru luni.

Nutriția medicală pentru pacienții cu cancer are drept scop prevenirea dezvoltării inflamației, la diminuarea mucoasei gastrice.

Limitați limpede necesitatea de a utiliza dulciuri, nu puteți mânca toate alimentele interzise. Destul în meniul zilnic ar trebui să fie proteine ​​sub formă de feluri de mâncare și de pește, recomandat să mănânce piure de piure. Trecerea de la feluri de mâncare complet șterse la cele în care există deja bucăți de mâncare se realizează treptat.

Noi produse și mâncăruri sunt introduse cu atenție în dietă, trebuie să le tratezi cu atenție toate senzațiile. În timpul perioadei de recuperare după rezecția gastrică a cancerului, organismul se adaptează la condițiile de digestie alimentară care s-au schimbat pentru aceasta și, prin urmare, în acest moment nu este necesar să se încarce organele digestive cu alimente grele.

Dieta aproximativă pe zi pentru pacient în a treia zi după eliminarea cancerului gastric:

  • Pentru micul dejun - carnea aburita din carne slaba si o cantitate mica de terci de orez pe apa. Puteți bea ceai verde sau șolduri.
  • Pentru al doilea mic dejun - mere curățat cu pâine.
  • Pentru prânz, jumătate de servitură de supă de legume tocate, jumătate de cești de iaurt simplu sau chefir.
  • Pentru prânz - mici vermicelli cu o cantitate mică de brânză nesărată.
  • Pentru cină, jumătate din legumele fierte și o mică bucată de pește aburit.
  • Înainte de culcare, puteți mânca o mică brânză de struguri răzuită sau puteți bea jumătate de cești de chefir.

Mesele în timpul și după chimioterapie

Chimioterapia este o parte necesară a tratamentului pacienților cu cancer, dar această metodă de tratament dă o sarcină extraordinară organismului.

Medicamentele antineoplazice distrug nu numai celulele atipice, ci și cele sănătoase mor de sub influența lor.

Datorită acestui fapt, o persoană intră în imunitate, perturbă funcționarea organelor interne, afectează sistemul sanguin.

Mâncarea bine organizată vă permite să creșteți rezistența corpului, îmbunătățește sistemul imunitar.

Principalele obiective ale dietei în timpul chimioterapiei pentru cancerul gastric:

  • Nutriție completă. Trebuie să alegeți acele produse și mâncăruri care vor asigura aportul tuturor substanțelor necesare. Mai ales o mulțime de proteine ​​ar trebui să fie necesare pentru a construi celule noi. Proteina se găsește în curcan, carne de vită, fructe de mare, ouă. Este necesar să se mănânce legume și fructe proaspete și prelucrate termic. Produsele lactate ar trebui să fie prezente pe masă.
  • Stimulează apetitul. Cu chimioterapia, nu există aproape nici o dorință, dar pentru ca procesul de recuperare să continue după cum este necesar, persoana trebuie să mănânce. Este mai bine dacă vor fi mâncăruri de înaltă calorii - produse de cofetărie, vase de carne, nuci. Aceste produse dau corpului energia necesară. În cazul în care medicul permite, atunci puteți adăuga unele condimente la alimente și bea proaspăt acru non-acid sucuri.
  • Reducerea tulburărilor dispeptice și a greaței. Efectele secundare din utilizarea medicamentelor anticanceroase sunt reduse atunci când se iau o cantitate mare de apă - trebuie să beți cel puțin două litri pe zi și poate fi de asemenea băuturi fructe, supă de supă, fără zahăr, ucide. Este necesar să se abandoneze produsele care contribuie la refluxul bucății de hrană din esofag, ceea ce crește doar greața. Aceste produse includ roșii, citrice, alimente dulci și grase. Hot și rece pot, de asemenea, să crească greața.

După un curs de chimioterapie, nu trebuie să uitați niciodată despre o nutriție adecvată. Pacienții cu cancer gastric ar trebui să mănânce o varietate de alimente, dar în același timp este necesar să excludeți toate alimentele interzise.

Nutriție pentru pacienții inoperabili cu gradul 3-4

În acest caz, dacă o persoană cu cancer gastric la etapa 3-4 se poate mânca în continuare, și nu printr-o probă, ar trebui să urmeze aceste reguli în dieta:

  • Excludeți complet din supă de mâncare pe carne, carne roșie în sine, mâncăruri sărate, conservate și afumate. Nu sunt permise fructele, varza fermentată, condimentele, cafeaua, alcoolul.
  • Dieta ar trebui aleasă astfel încât oamenii să primească în fiecare zi cantitatea necesară de carbohidrați, proteine, grăsimi.
  • Mănâncă până la 8 ori pe zi, porții de mâncare fac cel mai puțin.
  • Intervalele dintre mese trebuie să fie cât mai egale.

Dacă este instalată o sondă, atunci viața este menținută prin introducerea unor amestecuri speciale. Dacă nu există posibilitatea de a le achiziționa, se introduc printr-o sondă supe bine sfărâmate și pudră, porrițe lichide, ouă amestecate și ouă moi fierte.

Durata de viață anti-recidivantă pentru cancerul de stomac

O persoană se poate muta într-un set familiar de feluri de mâncare după o operațiune în aproximativ un an sau ceva mai mult. Firește, acest lucru este permis dacă nu există complicații și nu există contraindicații.

Tranziția ar trebui să fie treptată, accentul în dietă asupra alimentelor din plante. Se recomandă să beți în mod constant iaurturi naturale, sucuri.

Dieta cu lapte vegetal îmbunătățește procesele metabolice, promovează producerea de enzime și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal.

Dieta pentru cancerul de stomac

Mulți pacienți se întreabă cum poate ajuta o dietă pentru cancerul de stomac? Cu toate acestea, există dovezi științifice că alimentele consumate de pacienți pot contribui la accelerarea reparației țesuturilor și chiar la încetinirea creșterii unui cancer.

Desigur, este puțin probabil ca o dietă să ajute la cancer. Dar procedurile complexe, activitățile chirurgicale și terapeutice pe fondul dietei cresc semnificativ șansele pacientului de a se reface.

Ce este o dieta pentru cancerul de stomac?

Cercetările medicale repetate au arătat că hrănirea regulată a fructelor și legumelor are un efect benefic asupra proceselor metabolice celulare și previne degenerarea celulelor canceroase. Mâncarea din plante ajută la întărirea sistemului imunitar și la stoparea proceselor inflamatorii din organism.

În elaborarea meniului pentru pacienții cu cancer în stomac, luați în considerare vârsta pacientului, fiziologia și psihologia acestuia, precum și gradul procesului de tumoră.

Respectarea recomandărilor privind produsele alimentare este obligatorie în timpul perioadei de pregătire înaintea principalelor măsuri terapeutice și în timpul chimioterapiei, radioterapiei și altor proceduri terapeutice. O schemă dietetică bine aleasă va accelera îmbunătățirea stării generale și va reduce efectele adverse ale expunerii la radiații și substanțe chimice.

Elaborând un meniu de dietă, trebuie să luați în considerare următoarele recomandări:

  • este necesar să se reducă consumul de grăsimi (nu mai mult de 30% din valoarea energetică totală a meniului zilnic);
  • mâncați alimente puțin câte puțin, dar de multe ori;
  • mâncați cât mai multă hrană vegetală posibil, beți sucuri de fructe și legume proaspete;
  • îndepărtați dulciurile, brioșele și zahărul din meniu;
  • limitarea utilizării produselor care conțin amidon (cartofi, banane, porumb);
  • limita cantitatea de sare la 5 g pe zi;
  • refuză complet băuturile alcoolice și alcoolice scăzute, precum și cafeaua neagră;
  • trecerea la ceai verde, suc de roșii (fără sare), decoctări vegetale.

O dieta pentru cancerul de stomac ar trebui sa includa produse care incetinesc cresterea unui cancer, si, de asemenea, prevede pentru respingerea produselor care activeaza aceasta crestere.

Dieta după intervenția chirurgicală pentru cancerul de stomac

O dieta dupa interventia chirurgicala a cancerului de stomac ar trebui sa fie cat mai benigna posibil, in primele zile dupa interventie chirurgicala este posibila efectuarea postului medical (asa cum a recomandat medicul).

Deoarece capacitatea digestivă a stomacului este de obicei afectată după operație, particulele de alimente insuficient digerate pot intra în intestin, ceea ce se manifestă prin disconfort în stomac, greață și alte fenomene dispeptice.

Pentru a preveni acest lucru, alimentele ar trebui să fie luate în porții foarte mici (nu mai mult de 2 mese la un moment dat) și să bea la un moment nu mai mult de 150-200 ml de lichid.

Procentul de alimente proteice din dietă ar trebui crescut, pentru a asigura aportul adecvat de vitamine în organism. Cantitatea de carbohidrați și de sare, dimpotrivă, trebuie să fie foarte limitată.

Rata zilnică după intervenție chirurgicală poate fi ceva de genul:

  • mâncăm carne de vită cu orez, ceai;
  • gustări șterse mere;
  • mâncăm o jumătate de servire de supă vegetală, puțină kefir sau iaurt;
  • ceai de după-amiază - o jumătate de servire de vermicelli mici cu brânză;
  • au cina cu legume aburite, cu o bucată de file de pește fiert;
  • la culcare - 150 ml de kefir sau puțină brânză de vaci proaspătă.

După câteva luni, dieta poate fi extinsă treptat, pe baza recomandărilor medicului. După 1-1 ½ ani, este permisă trecerea la alimente normale (dacă nu există contraindicații). La trecerea la o dietă normală, dieta este în mod semnificativ extinsă, totuși, se recomandă să se lase aportul de porții mici de alimente și restricția de carbohidrați.

Dietă meniu pentru cancerul de stomac

Să încercăm să facem un meniu dieta aproximativ pentru cancerul de stomac timp de 7 zile:

  • Micul dejun. Porție de fulgi de ovăz (1: 1 apă și lapte degresat), ceai.
  • Prognat. 200 ml de suc proaspăt de portocale.
  • Masa de prânz. O porție de supă de mazăre, legume aburite, suc.
  • Ceai mare Ceai cu biscuiți.
  • Cina. O porție de terci de orez cu o bucată de carne fiartă, compot.
  • La culcare - 150 ml de lapte fără grăsimi.
  • Micul dejun. Omeletă, suc cu bucate galetnate.
  • Prognat. Fruct de jeleu, cracker.
  • Masa de prânz. O porție de supă de legume, dovleac de dovleac, mors.
  • Ceai mare Brânză de vaci cu iaurt.
  • Cina. Hrană de hrișcă cu legume, ceai.
  • Înainte de pat - iaurt.
  • Micul dejun. Suc de fulgi de ovaz.
  • Prognat. Muesli cu lapte degresat.
  • Masa de prânz. Supă de lapte, o porție de caserolă de legume, ceai.
  • Ceai mare Mere de copt.
  • Cina. O porție de cartofi piure de brânză, o ceașcă de compot.
  • La culcare - 150 ml de kefir.
  • Micul dejun. Oua fierte, sucuri.
  • Prognat. Porție de suflé de fructe.
  • Masa de prânz. O porție de supă de linte, pilaf de legume, o ceașcă de ceai verde.
  • Ceai mare Brânză de cotă cu smântână.
  • Cina. Pateu de pește, salată de roșii.
  • Timp de culcare - 150 ml de iaurt.
  • Micul dejun. O porție de caserola de brânză de vaci, o ceașcă de ceai verde.
  • Prognat. Mousse de spumă.
  • Masa de prânz. Sfeclă roșie, o porție de caserol de orez, un pahar de suc de roșii.
  • Ceai mare Pulpă de fructe.
  • Cina. Porție de terci de hrișcă cu legume, compot.
  • La culcare - 150 ml de kefir.
  • Micul dejun. Pasta de patiserie cu smantana, o ceasca de ceai verde.
  • Prognat. Sucuri și cracker.
  • Masa de prânz. O porție de supă de fasole, vinaigret, compot.
  • Ceai mare Cașura de aburi, ceai.
  • Cina. Ciorbă de legume, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare - un pahar de iaurt.
  • Micul dejun. Orez de ceai verde, ceai verde.
  • Prognat. Compot de fructe uscate, biscuiti.
  • Masa de prânz. O porție de fidea, fulgi de aburit de squash, compot.
  • Ceai mare Berry jeleu.
  • Cina. Porție de fasole în sos de roșii, o ceașcă de ceai verde.
  • Timp de culcare - 150 ml de lapte.

Pentru a diversifica acest meniu, vă recomandăm câteva rețete pe care le puteți utiliza atunci când pregătiți o dietă.

Cancerul de stomac Rețete de dietă

  • Varza cu orez în limba greacă

Vom avea nevoie de: 600-700 g varza, 1 ceapa, 2 morcovi, 100 ml suc de rosii, 100 g cereale de orez, 100 g ulei vegetal, unele patrunjel sau marar, cateva sare si ceapa verde.

Se toarna varza, taiati ceapa in patrate, si morcovul in roti mici. Puneți ceapa în ulei vegetal într-o stare transparentă, precum și morcovii. Adaugam ceapa verde, varza si lasati-i pe un foc mare, amestecand constant. După ce varza se înmoaie, se toarnă suc de roșii, orez și apă (de 2 ori mai mult decât orez). Se acoperă cu un capac și se fierbe până se găsește orezul. Se presara cu ierburi înainte de servire.

Se vor lua: șase cartofi, o lingură (masă) de sos de soia, 100 g de brânză tartă, ierburi, usturoi, ulei vegetal.

Gatiti cartofii fara sa curatati, raciti, aplatiti fiecare cartof cu o placa plata (pentru inmuiere). Ne extindem în formă, ungeți fiecare cartof cu unt, stropiți cu ierburi, usturoi, picurăți puțin sos de soia. Presărați cu brânză rasă. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute.

  • Ciorbe de ovăz aburit

Vom avea nevoie de: un pahar de fulgi de ovăz, o jumătate de cești de apă clocotită, un cartof, o ceapă, două căței de usturoi, verdeață, sare, ulei de floarea-soarelui.

Fulgi adoarme într-o cratiță, se toarnă apă fiartă, se acoperă și se lasă timp de 15-20 minute pentru a se umfla. Între timp, curățăm cartoful, frecați-l cu un răzuitor fin, faceți același lucru cu ceapa, tăiați verdele, treceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă totul cu fulgi umflați, se sare și se sculptează cotletul. În cazul în care consistența de umplutură nu permite formarea de patties, puteți adăuga un ou. Gatiti-va intr-un cazan dublu timp de 5-8 minute.

O dieta pentru cancerul de stomac ofera o alimentatie variata, dar mecanic si chimic delicata: alimentele trebuie digerate usor si digerate in stomac. Țineți cont de acest lucru atunci când faceți meniul. Dacă vă îndoiți de posibilitatea de a utiliza acest sau acel produs, nu vă grăbiți să îl includeți în dietă - consultați-vă medicul.

Ce puteți mânca cu cancer de stomac?

  1. Kale de mare, marar, patrunjel, urzica, salata verde, broccoli, varza Savoy si Peking.
  2. Mâncare vegetală sub formă de soiuri de fructe și legume neîndulcite.
  3. Ceapă, usturoi, muștar.
  4. Ceai verde (slab).
  5. Sucuri aromate și porii măcinate la sol.
  6. Peste cu conținut scăzut de grăsimi și paste de carne.
  7. Mâncăruri laterale din legume sub formă de cartofi piure.
  8. Sucuri lichide.
  9. Ouă de pui fierte sau omelete cu aburi.
  10. Brânză de vaci fără grăsimi.
  11. Lapte de fructe, fructe de pudră.
  12. Ulei vegetal.

Produsele pentru mâncare trebuie să fie tocate cât mai mult posibil, să gătești într-un cazan dublu sau să gătești. Alimentele sunt calde (mesele fierbinți sunt interzise).

Meniul trebuie să fie dominat de legume, produse lactate, precum și de cereale și paste făinoase (de preferință de grâu dur).

Ce nu se poate mânca cu cancer de stomac?

Mai întâi de toate, trebuie să ne amintim că utilizarea alimentelor prăjite, picante, fierbinți, afumate, precum și a produselor care conțin coloranți, conservanți, arome, emulgatori și alți potențiali agenți cancerigeni pot accelera creșterea tumorii și agrava situația.

Ce altceva ar trebui să fie exclus din meniu pentru cancerul de stomac:

  • orice bulion bogat din carne, ciuperci sau pește;
  • condimente, sosuri, sosuri;
  • alimente afumate și sărate;
  • mâncare dură și dură;
  • mâncăruri conservate și murate;
  • fructe necoapte;
  • băuturi alcoolice;
  • grăsimi animale, unt;
  • alimente rapide, alimente convenționale;
  • ciocolată;
  • sifon și cafea neagră, sucuri ambalate, ceai puternic.

Produsele consumate trebuie să fie zdrobite astfel încât să nu irită pereții stomacului și să nu creeze dificultăți în digestia alimentelor. Supe, piure de cartofi și jeleuri sunt binevenite.

Editor de experti medicali

Portnov Alexey Alexandrovich

Educație: Universitatea Națională de Medicină din Kiev. AA Bogomoleți, specialitatea - "Medicină"