Dieta Tabelul nr. 5: o listă de alimente care pot și nu pot fi consumate

Problemele sistemului digestiv astăzi sunt foarte frecvente. Boli de această natură necesită un tratament complex, care vizează reducerea încărcăturii globale. În acest scop, se dezvoltă o hrană specială alimentară, bazată pe feluri de mâncare care păstrează un mod de gătit. Aceasta poate fi o masă de 5 mese pe care o puteți mânca la care vom înțelege acum. Acesta presupune cantitatea minimă de lipide, excluderea din dieta a unor vase grele, ascuțite și slab digerabile. Acest lucru vă permite să minimalizați sarcina pe ficat și pancreas, motiv pentru care sistemul hepatobiliar și alte organe ale tractului gastrointestinal se pot readuce la normal.

Diferența de dietă tabelul numărul 5

Pacienții au tendința de a percepe dieta ca pedeapsă pentru atitudinea lor lipsită de griji față de sănătate și ca restricții complete. Totuși, acesta este doar un stereotip. Mâncarea bine organizată vă permite să reconstruiți corpul și să treceți ușor la alimente sănătoase. Dieta a cincea masa a fost dezvoltata pentru tratarea bolilor organelor interne. Adesea întreaga familie se duce la ea, dorește să-i susțină pe bolnavi.

Dieta 5 este un tabel despre ceea ce este posibil, ceea ce este imposibil - nu sunt doar recomandări sau restricții. Aceasta este o tranziție de la dieta obișnuită la o dietă strictă. Din moment ce acest sistem este nelimitat. Pacienții se obișnuiesc cu ușurință și se pot lipi de el timp de până la doi ani. Acesta este principalul avantaj al dietei și diferența și alte restricții.

Îmbunătățirea alimentației alimentare poate oferi o scădere a inflamației și poate reduce sarcina asupra organelor slăbite din partea medicamentelor. Experții confirmă faptul că pacienții care respectă acest regim timp de până la doi ani au un progres clar în ceea ce privește recuperarea.

Rețetele "mesei a cincea" sunt adesea folosite în afara practicilor medicale. Acestea sunt utilizate în alimentația pentru copii, în instituțiile de învățământ și stațiuni de sanatoriu. De asemenea, gospodinele își pregătesc adesea casele și nu cunosc valoarea vindecătoare a felurilor de mâncare. Meniul este potrivit pentru cei care suferă de anomalii congenitale ale sistemului digestiv, de exemplu, au probleme cu vezica biliară. Autorul dietei dietetice este M.I. Pevzner.

Cine este "Cea de-a cincea masă"?

Dieta 5 de masă, ceea ce puteți mânca și ceea ce nu, vom înțelege, este de obicei prezentat cu boli comune ale tractului gastro-intestinal și ale sistemului hepatobilar. În absența anomaliilor intestinale, această dietă poate fi o bază de prescripție medicală. Există, de asemenea, un "tabel 5A", care este destinat pacienților cu exacerbare a hepatitei și a pancreatitei cronice. Indicațiile pentru respectarea regimului alimentar sunt adesea după cum urmează:

  • Colecistita sau inflamația vezicii biliare.
  • Hepatita, care este o inflamație cronică a ficatului.
  • Dischinezia biliară este o problemă a secreției biliari.
  • Ciroza hepatică, în care celulele sănătoase decurg treptat și sunt înlocuite cu țesut conjunctiv.
  • Boala pielii biliară sau colecistită calculată.

Reguli de bază

Tabelul 5, care este posibil, care nu este posibil pentru care este enumerat în tabelele relevante, se bazează pe principiile de bază, care sunt după cum urmează:

  • În ziua în care trebuie să utilizați 1,5-2 litri de apă.
  • Rata de utilizare a sarii pe zi - 6-10 grame. Dacă vorbim despre exacerbarea pancreatitei, atunci sarea din dietă nu ar trebui să fie deloc, atunci este introdusă treptat în dietă.
  • Cantitatea de carbohidrati - 300-350 grame. Dintre acestea, absorbția simplă, rapidă nu trebuie să fie mai mare de 40 de grame.
  • Cantitatea de grasime - 70-75 grame. Dintre acestea, 25 de grame de origine vegetală.
  • Proteină - 90 de grame pe zi, jumătate - animal, jumătate, legume.

Valoarea energetică a dietei zilnice ar trebui să fie de 2100-2500 kcal. Este important să se mănânce frecvent și în porții mici - de 5-6 ori pe zi.

Tabelul 5 dieta, care nu poate fi enumerată mai jos, este absolut prăjită, alimente cu grăsimi refractare în compoziție, alimente cu o concentrație mare de colesterol dens și purine. Aceasta reduce sarcina pe tractul digestiv.

Produsele nu pot fi prăjite. Sunt gătite într-un cazan multiplu sau dublu, fiert sau coapte. Carnea, în special viei, precum și legumele care conțin fibre dietetice grosiere, trebuie frecate.

Temperatura alimentelor este, de asemenea, importantă. Nu puteți folosi mâncăruri prea reci sau prea calde, deoarece ele irită mucoasa din tractul gastro-intestinal. Temperatura optimă a alimentelor este în intervalul de 20-60 de grade. Trebuie să mănânci la fiecare 2,5-3 ore în porții mici. Deci, tractul gastrointestinal poate digera mai ușor alimentele care intră.

Produsele permise cu dietă 5 tabel

Mai jos este o listă de produse pentru meniul de alimentație al celei de-a cincea mese, pe baza căreia puteți construi o dietă și le puteți folosi în mod regulat. Dar, de asemenea, rețineți că ceea ce este posibil cu o dietă de 5 mese poate fi ajustată de către un medic.

Masa dietetică numărul 5: meniuri și produse

Rețete în rețelele sociale!

Tabelul nr. 5 este un regim alimentar special conceput de Dr. M.I. Pevzner. Este considerat unul dintre cele mai bune pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului, ale tractului biliar și ale vezicii biliare.

Dieta Pevzner Tabelul nr. 5 oferă nutriție cu conținut caloric complet, dar cu o restricție în grăsimi și alimente care conțin colesterol. De asemenea, sunt excluse alimentele prăjite, dar sunt prezente multe fructe și legume.

Indicații pentru utilizare

  • hepatită cronică, fără exacerbare;
  • colecistită cronică;
  • colecistită cu recuperare;
  • ciroza hepatică, dacă există o lipsă de funcție;
  • biliară;
  • hepatita acuta si colecistita in timpul perioadei de recuperare;
  • În plus, dieta 5 este prescrisă, dacă nu există o patologie pronunțată a intestinului.

Scopul dietei

Scopul celui de-al cincilea regim alimentar este de a se radiaza chimic ficatul in conditii de alimentatie sanatoasa si de functiile normale ale sistemului biliar al corpului (nutritie blanda).

Caracteristicile generale ale dietei

  • conținutul normal de proteine ​​și carbohidrați (cu o ușoară scădere);
  • conținut limitat de grăsimi din meniu;
  • Toate felurile de mâncare pot fi gătite în următoarele moduri: gătit, coaceți, ocazional, stewing. Este necesar să ștergeți în același timp numai legumele bogate în fibre. Se recomandă carnea stridentă pentru a tăia carnea fin. Prăjeți legumele și făina nu pot;
  • mâncărurile reci cu dietă 5 nu sunt recomandate;
  • produsele cu conținut ridicat de substanțe precum purinele, acidul oxalic sunt contraindicate;
  • exclude alimentele care provoacă umflături intestinale, care conțin fibre grosiere, bogate în substanțe extractive, stimulând secreția de sucuri digestive;
  • moderată restricție de sare furnizate.

Mod de alimentare

Deci, masa de dieta numarul 5: 4-5 ori pe zi in portiuni aproximativ egale.

Se recomandă băut lichid pe stomacul gol.

Rata zilnică (valoarea energetică și compoziția chimică):

  • veverițe - până la 80 gr. (Din care 50% sunt de origine animală);
  • grăsimi - până la 80-90 gr. (Din care 30% sunt de origine vegetală);
  • carbohidrați - până la 400 de grame;
  • lichid 1,5 - 2 litri minimum;
  • valoarea totală a energiei - aproximativ 2400 - 2800 kcal (calculați antena pe un calculator cu calorii);
  • Utilizarea sării nu mai mult de 10 g.

Pentru a menține funcționarea ficatului, dacă este prescrisă tabelul nr. 5, se recomandă hepatoprotectorii (de exemplu, Ursosan).

Alimente care pot fi consumate în dietă

Alimente care nu pot mânca atunci când dieta

băuturi

  • Ceai negru slab cu lămâie, semi-dulce sau cu înlocuitor de zahăr (xilitol), lapte;
  • Dog bros;
  • Sucuri diluate cu apă (pentru tolerabilitate);
  • Compotul purit din fructe proaspete și uscate;
  • jeleu;
  • Muse pe un înlocuitor de zahăr (xilitol) sau semi-dulce pe zahăr;
  • Morse și Kissel (nu acru);
  • Musetelul mâncat.
  • cafea;
  • cacao;
  • Băuturi carbogazoase și reci;
  • Băuturi alcoolice (totul este strict interzis, inclusiv alcool redus);
  • Ciocolată și cafea;
  • Ceai verde, frunze de stevia, plante cu noduri, extract de stevia;
  • zer;
  • cicoare;
  • Hibiscus;
  • Sucuri proaspete și stoarse;
  • Roșcovă.

supe

  • Supa este principala fel de mâncare în dietă (nu pe bulion)!
  • Sucuri vegetale - piure cu cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, grâu, ovaz sau hrișcă, orez, fidea. Se lasă să se adauge 5 g unt sau 10 g smântână;
  • Fructe supe;
  • Sare de lapte cu paste;
  • Borsch (fără bulion);
  • Supa vegetariană;
  • Sfecla de sfecla rosie;
  • Supă de mazare (lichidă, cu un adaos minim de mazăre);
  • Supă de orz.
  • Vită gătită în carne, pește și ciuperci, precum și bulion pe bază de legume, castraveți sau spanac;
  • Okroshka (pe kefir, pe kvass, oricare).

Kashi / Crupe

  • Pătrunjeluri turnate și hrișcă semi-vâscoasă, fulgi de ovăz, grâu și orez, fierte în apă sau în jumătate cu lapte;
  • Diverse produse din cereale: suflé, caserole, budinca la jumătate cu brânză de vaci, caserole de fidea, brânză de vaci;
  • Pilaf cu fructe uscate;
  • Muesli (fără aditivi interzis în dieta)
  • Făină de ovăz (fără aditivi);
  • Cuscus, Bulgur;
  • Melasă;
  • Seminte de in;
  • Legumele sunt excluse din cereale (ca un fel de mâncare independentă);
  • Orzul de orz, orzul, grâul de porumb sunt limitate;
  • Linte.

paste

  • Pudră cu conținut scăzut de grăsime
  • Paste grase;
  • Paste cu ingrediente interzise în dietă;
  • Paste cu sosuri fierbinți, cremoase sau roșii.

Carne / Pește / Produse din carne

  • Carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan (toate păsările fără piele). Carnea este gătită în formă fiartă sau aburită, frecată sau tăiată (tăițe, sufle, cartofi piure, quenele, stroganoff de carne de vită, bucată de carne moale);
  • Varza de varza, pilaf cu capete fierte (sos nu acru);
  • Cârnați din lapte (foarte limitați);
  • Pregătiți soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (zander, cod, merluciu, pollock, ton) după cum urmează: fierbeți sau coaceți după fierbere. Poți să faci fulgi sau chifteluțe, suflete de pește sau o bucată completă de file. Consumul este limitat de trei ori pe săptămână;
  • Proaspete stridii;
  • Crevetele, calmarurile, midii - limitate;
  • Somonul este limitat în conținutul de grăsimi și ca un aperitiv mai degrabă decât un curs principal;
  • Bomboane cu carne de vită sau pui (aluat, carne slabă, apă, sare) - foarte limitat în conținutul de grăsimi și nu neapărat prăjit;
  • Carne de coaptă (fiartă și coaptă);
  • Piept de pui gătit sau aburit.
  • Rinichi, ficat, limbă, toate cârnații, produse afumate, precum și conserve de carne;
  • Utilizarea grăsimilor din carne de porc este limitată, iar uleiurile de gătit, împreună cu carnea de vită și de oaie sunt complet excluse;
  • Conserve de peste
  • Peste sarat si afumat
  • Soiuri de grăsime de pește (somon, păstrăv, crap, anghilă, sturion, sturion, beluga, somn etc.);
  • Caviar granular (roșu, negru)
  • sushi;
  • Carne de vită;
  • Craburi de crab.

pâine

  • Pâine de branza;
  • Pâine de secară;
  • biscuiti;
  • Pâine de grâu din făină din clasele I și II de produse de patiserie uscate sau de ieri, biscuiți;
  • Biscuiți uscați fără bomboane, biscuiți;
  • Produse fantezate la cuptor cu carne și pește fiert, brânză de vaci, mere;
  • Biscuiți uscați;
  • Felii (biscuiți) de grâu;
  • Pâine (fără conservanți);
  • Taie-te
  • Toate produsele din aluat și aluat dulce;
  • Gogoși prăjiți;
  • Pâine proaspătă;
  • clatite;
  • Fried pies;
  • Cracker din aluat de unt.

Lapte / Produse lactate fermentate

  • Smântână (conținut minim de grăsimi) și brânză (nu este ascuțită și în cantitate foarte limitată);
  • Nu mai mult de 2% chefir de grăsime, iaurt și brânză îndrăzneață sau cu conținut scăzut de grăsime, lapte - 200 de grame. Puteți, de asemenea, bucate de brânză de vaci, sufle și caserole, găluște leneș și brânzeturi, lapte acru, budinci;
  • Feta brânză - limitată în conținutul de grăsimi;
  • Iaurturi (fără conservanți).
  • Brânzeturile de soiuri sărate sunt excluse;
  • Produse lactate grase;
  • Crema, lapte 6%, ryazhenka, brânză de grăsime;
  • Zer.

legume

  • Legume arahide, fierte și coapte într-un aspect șubred: cartofi, conopidă, morcovi, dovlecei, dovleac, sfecla, varza chineza;
  • Salate (Romain, Corn, Iceberg și alte salate neutre la gust) în cantități limitate;
  • Ardei (în cantități limitate);
  • avocado;
  • Calea de mare;
  • castraveți;
  • Tomate (în cantități foarte limitate, în caz de agravare - excludeți);
  • Fasole verde - păstăile înșiși pot fi aburite sau coapte;
  • Țelină, broccoli (mai bine după tratamentul termic).
  • Legumele sunt excluse din: ciuperci, porumb, castraveti, spanac si rebar, ridichi, ridichi, napi, vinete, usturoi, ceapa, sparanghel;
  • Ceapa verde, legumele murate, produse din conserve, inclusiv mazărea conservată;
  • Ierburile și salatele sunt amare, acre, picante (patrunjel, mărar, spanac, cicoare, arugula, friză etc.) - nu ca o componentă principală sau un fel de mâncare principală, doar ca decor sau pentru aromă într-o cantitate minimă;
  • Pasta de tomate;
  • Varză albă în formă brută (pentru gătit cu tratament termic în cantitatea minimă permisă).

Fructe / fructe de padure

  • Mere - numai coaptă, moale și neacidă, răzuită, coapte;
  • Nu mai mult de 1 banană pe zi;
  • Compotul pur de la fructele proaspete și uscate, jeleurile și spuma de pe înlocuitorii de zahăr;

Rodie (nu abuzați), cu excepția hemocromatozelor;

  • Pepene verde, nu mai mult de 2 bucăți mici pe zi;
  • Papaya uscată, pepene uscat, caise uscate;
  • Melon, papaya, ananas (în salate în cantități foarte mici, în forma sa pură - este imposibil);
  • Pulpă de fructe (numai fructul mesei a cincea).
  • Dieta Pevzner 5: Reguli, meniuri și rețete

    Dieta nr. 5 de către Pevzner sau masa de tratament №5 de către Pevzner este destinată persoanelor care suferă de boli hepatice, stomac, pancreas. Este completă, dar delicată pentru aceste organe. Adere la această dietă nu este o viață. Dar este posibil să o observați timp de mai mulți ani, deoarece include produse din care puteți prepara o varietate de feluri de mâncare dietetice. De asemenea, nu este contraindicat la copii.

    IMPORTANT să știi! O schimbare a culorii fecale, diaree sau diaree indică prezența în organism. Citește mai mult >>

    Există mai multe varietăți ale acestui tabel.

    1. 1. Produsele sunt permise numai în formă fiartă, arsă, aburită.
    2. 2. Este necesar să se alimenteze fracționat de 5-6 ori pe zi în porții mici la intervale strict egale de timp.
    3. 3. Asigurați-vă că utilizați produse care stimulează trecerea bilei și preveniți stagnarea acesteia.
    1. 1. Permise aceleași produse ca în versiunea anterioară a dietei.
    2. 2. Toate felurile de mâncare sunt servite sub formă de pământ, prezența felurilor de mâncare nu este permisă.
    3. 3. Este important să se respecte calorii scăzute - nu mai mult de 1800 kcal pe zi.
    4. 4. Utilizarea limitată a produselor care stimulează trecerea bilei
    1. 1. Mâncați de șapte ori pe zi la fiecare trei ore.
    2. 2. Mesele sunt aburite sau fierte. Servit teren
    1. 1. Începe cu zilele postului care ajută la reducerea durerii.
    2. 2. Dieta include aceleași alimente care sunt permise în alte variante.
    3. 3. Pe lângă lista stabilită a produselor interzise, ​​carnea animalelor tinere este exclusă.

    Tabelul de tratament nr. 5, conform lui Pevzner, conține următoarea listă de produse permise și interzise.

    • ușor de ceai negru preparat, este permis să se adauge o anumită cantitate de zahăr, lămâie, lapte;
    • decoctul de transă;
    • fructe și băuturi din fructe;
    • jeleu;
    • ceai de musetel
    • cafea, cacao, ceai puternic;
    • băuturi reci;
    • apă dulce;
    • alcool și băuturi energetice;
    • cicoare, carob;
    • suc proaspăt;
    • ceai verde
    • legume supe pe apă, de preferință într-o formă dezordonată;
    • supe de lapte cu paste făcute din grâu dur;
    • supe de fructe;
    • borscht (nu pe bulion);
    • supă;
    • o supă de orz
    • conserve de carne;
    • ciorbe de ciuperci;
    • pește de pește;
    • okroshka (pe kvass sau kefir)
    • semi-vâscoase, pe apă sau pe apă și lapte într-un raport de 1: 1 de orez, fulgi de ovaz, grâu, hrișcă de hrișcă;
    • cuscus, bulgur;
    • pilaf de orez cu fructe uscate;
    • muesli;
    • vase de semințe de in
    • limita utilizarea orzului, orzului, grâului de grâu

    Paste făcute din grâu dur, fierte folosind cantitatea minimă de grăsime și completate cu produse permise

    • grăsime pastă;
    • paste și paste făcute cu roșii, ciuperci, sosuri din carne
    • carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită;
    • carne de iepure;
    • carne de pui;
    • carne de curcan;
    • varfuri de varza;
    • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână;
    • somon, dar numai ca o gustare;
    • găluște de carne de vită și carne de pui
    • produse din carne;
    • cârnați;
    • conserve;
    • pește sărat și afumat;
    • grăsimile și carnea;
    • icre de pește;
    • sushi și sashimi;
    • crab sticks
    • tărâțe de pâine;
    • secară;
    • biscuiti;
    • grâu de grâu din făină grosieră, dar uscat sau de patiserie de ieri;
    • galetnye cookie-uri, biscuiti savori;
    • produse de patiserie slabe cu pește, brânză de vaci, fructe;
    • pâine;
    • taie-te
    • orice produse bazate pe puf și produse de patiserie;
    • gogoși;
    • pâine proaspătă;
    • clatite, clatite;
    • biscuiti de brioșe
    • smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
    • kefir nu mai mult de 2% grăsime - 1 cană pe zi;
    • iaurturi simple;
    • feta
    • brânzeturi ascuțite și sărate;
    • produse lactate grase;
    • zer
    • (cartofi, varză, morcovi, dovlecei) în formă sărată și fiartă;
    • salate (Romain, aisberg, etc.) în cantități limitate;
    • Piper alb;
    • avocado;
    • mare cenușă;
    • castraveți, roșii;
    • fasole verde;
    • țelină și broccoli, nu după tratamentul termic
    • ciuperci, porumb, sorrel, spanac;
    • ceapa verde, usturoi;
    • legume marinate;
    • conserve de legume;
    • muraturi;
    • condimente și rădăcini picante și amare;
    • tomate;
    • varză albă fără tratament termic
    • mere dulci, de preferință coapte;
    • banana - nu mai mult de un fruct mediu pe zi;
    • prune;
    • pepene verde în mod moderat;
    • pepeni uscați, caise uscate
    • pepene verde, caise uscate, papaya;
    • nuci;
    • ghimbir;
    • lamaie;
    • toate fructele crude decât cele permise
    • omelete de proteine ​​aburite;
    • ouă fierte fierte - nu mai mult de două proteine ​​pe zi și nu mai mult de jumătate din gălbenuș

    Mâncăruri de ouă întregi

    • unt - nu mai mult de treizeci de grame pe zi;
    • ulei de floarea-soarelui rafinat;
    • ulei de măsline
    • ulei de floarea-soarelui nerafinat;
    • grăsimi animale, cu excepția untului din lapte de vacă

    Pe această dietă este exclusă utilizarea legumelor ca o farfurie independentă.

    Dintre produsele permise în dieta pancreatică, puteți crea un meniu variat, care va include rețete simple pentru gătit.

    Un exemplu de meniu este prezentat în tabel.

    • fulgi de ovăz pe apă;
    • o felie de brânză;
    • o felie de paine de secara;
    • ceai slab preparat

    Pentru fulgi de ovăz pe apă:

    • 150 g de fulgi de ovăz;
    • 450 ml de apă;
    • 1/4 linguriță de sare

    Gatit ovaz in apa:

    1. 1. Se fierbe apa, sare.
    2. 2. Turnați grăsimile în el, reduceți căldura la scăzută și fierbeți timp de 5-7 minute cu agitare constantă.
    3. 3. Poate fi servit cu o bucată mică de unt
    • supă de legume din cartofi;
    • pește fiert;
    • broși șolduri

    Pentru supă de legume:

    • 2 cartofi medii;
    • 600 ml de apă;
    • mici morcovi și ceapă;
    • 60 g broccoli;
    • sare la gust

    Metoda de gătit supă de legume:

    1. 1. Tăiați cartofii în cuburi mici și puneți apă sărată în fierbere. Gatiti pana la jumatate gata.
    2. 2. Între timp, se toacă ceapa și morcovii tăiați fin.
    3. 3. Adăugați broccoli la cartofi, zece minute mai târziu - ceapă și morcovi. Aduceți la pregătire.
    4. 4. Îndepărtați legumele cu un malaxor într-o stare de cartofi piure, aduceți la fierbere din nou.
    5. 5. Decorează cu verdele

    Pentru pește coapte:

    • 1 friptura de somon;
    • 1 lingura. lingura de suc de lamaie;

    Mod de gătit pește coaptă:

    1. 1. Puneti friptura de somon in centrul dreptunghiului de folie, putin sare si stropiti cu suc de lamaie.
    2. 2. Înfășurați folia într-un plic și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 minute.
    3. 3. Se presara cu marar înainte de servire.
    • macaroane cu brânză;
    • varza si salata de morcovi

    Pentru macaroane și brânză:

    • 300 g de paste făinoase din grâu dur;
    • 70 g branza nesăratată;
    • 20 g unt;
    • sare

    Mod de gătit paste făinoase cu brânză:

    1. 1. Se fierbe pastele în apă sărată. Scurgeți apa, clătiți pastele cu apă clocotită.
    2. 2. Se adaugă brânza și untul, se racesc pe o răzătoare grosieră, se amestecă pentru a topi brânza și untul.
    3. 3. Dați "odihnă" sub capac timp de 10 minute

    Pentru salata de varza:

    • 200 g varză albă;
    • 100 g morcovi;
    • mărar;
    • 1-2 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui

    Metoda de gatit salata de varza:

    1. 1. Tăiați varza, puneți-vă mâinile, pentru a lăsa sucul.
    2. 2. Se taie morcovii pe o răzătoare grosieră, se adaugă la varză.
    3. 3. Se taie mararul și se adaugă la castron. Umpleți cu ulei de floarea-soarelui

    Meniul de opțiuni pentru a doua zi:

    • omele de proteine ​​cu legume aburite;
    • o felie de paine de secara;
    • ceai slab preparat
    • 40 de grame de varza;
    • 40 g de dovlecel;
    • 40 g morcovi;
    • verdeață;
    • 60 ml de lapte;
    • 10 g unt;
    • veveritele a două ouă de pui;
    • 10 g smântână

    Omelet metoda de gătit:

    1. 1. Puneți legumele tocate fin (varză, dovlecei, morcovi) până când este moale.
    2. 2. Adăugați la ei 40 ml lapte și aduceți-vă la pregătire.
    3. 3. Beati albusurile de ou, adaugati lapte ramas, sare, adaugati la legume, frotiu cu smantana si coaceti in cuptor
    • 150 g de brânză de vaci 1% grăsime;
    • 20 g de prune
    • supă de cartofi și grăsimi din ovaz;
    • carne de varză de vită cu orez;
    • Kissel
    • 250 ml de apă;
    • 70 g de fulgi de ovăz;
    • 50 g morcovi;
    • 200 de grame de cartofi;
    • mărar

    Metoda de preparare a supelor:

    1. 1. Puneți apa la foc mediu, lăsați-l să fiarbă. Se condimentează cu sare.
    2. 2. Adăugați cartofii în tigaie în bucăți mici, fierbeți până la jumătate gătite.
    3. 3. Puneți cartofii în grits și morcovi, rase pe o răzătoare de grâu.
    4. 4. Se fierbe până la licitație, sezon cu verdețuri.
    • 150 g frunze fierte de varza;
    • 150 de grame de carne de vită tocată;
    • 20 g orez spălat;
    • 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
    • verdeață

    Metoda de gatit varza:

    1. 1. Se condimentează cu carne tocată cu o cantitate mică de sare, ulei de floarea-soarelui și orez bine spălat.
    2. 2. În fiecare frunză de varză, pre-fiartă și răcită la temperatura camerei, puneți o cantitate mică de carne tocată. Foaie pliată sub forma unui plic.
    3. 3. Produsele semi-finite se pun într-o tavă cu o cusătura inferioară groasă în jos.
    4. 4. Se toarnă varza umplute cu apă și se pune pe foc mediu până la fierbere. După ce apa se fierbe, reduceți căldura și gătiți până când este gata.
    5. 5. Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele
    • 400 g mere dulci;
    • 150 grame de zahăr;
    • 50 g amidon din cartofi;
    • 1 l de apă

    Metoda de preparare a jeleului:

    1. 1. Gatiti merele fara coaja in apa.
    2. 2. Tăiați fructele printr-o sită sau paie cu un blender. Reveniți la decoct.
    3. 3. Se dizolvă amidonul într-o cantitate mică de apă rece, se adaugă la bulion, se aduce la fierbere.
    • paste făinoase cu carne fiartă;
    • broși șolduri
    • 400 g de paste mici (tip mai bun de păianjen);
    • 200 g carne de vită sau carne tocată fiartă;
    • 1 ou mic;
    • 100 ml de lapte;
    • 60 ml de ulei de floarea-soarelui

    Metoda de preparare a pastelor:

    1. 1. Se fierbe pastele în apă sărată până se înmoaie.
    2. 2. Pentru a tăia carnea fiartă și răcită în cuburi mici.
    3. 3. Se amestecă pastele cu carnea, se toarnă peste ou, bătut cu lapte.
    4. 4. Puneți masa în formă și coaceți-o în cuptor.
    5. 5. Adăugați verdele la gust

    Un exemplu de meniu arată astfel:

    Pentru grâu:

    • 100-150 g de grâu;
    • 150 ml de lapte;
    • 200 ml de apă;
    • 30 grame de stafide;
    • 10 g unt;
    • 5 g zahăr

    Metoda de preparare a grâului:

    1. 1. Aduceți laptele la fiert cu apă, adăugați sare și zahăr.
    2. 2. Acoperiti grãsimile și gatiti-le cu agitare constantã pânã la grosime.
    3. 3. Adăugați stafide spălate și unt
    • supă de legume pe supă de fructe uscate;
    • leneș;
    • decolteu de berbec
    • 300 g de fructe uscate;
    • 250 g varză proaspătă;
    • 3 morcovi medii;
    • 4 linguri. l. ulei de floarea-soarelui;
    • 1700 ml de apă

    Metoda de preparare a supelor:

    1. 1. Clătiți fructele uscate în apă rece și gătiți. Tulpina se presara printr-o sită fină.
    2. 2. Se toaca varza verde, se toarna apa clocotita timp de trei minute si se stoarce.
    3. 3. Puneți morcovii pe o răzătoare fină, apoi se topește în uleiul de floarea-soarelui.
    4. 4. Puneți legumele în decoctul de fructe uscate și gătiți până când sunt gata
    • 250 g de brânză de vaci 1% grăsime;
    • 2 ouă;
    • 2,5 linguri de făină;
    • 2 linguri de zahăr;
    • sare

    Metoda de a face brânzeturi:

    1. 1. Înghițiți cu atenție toate ingredientele.
    2. 2. Din masa rezultată, răsuciți cârnații și tăiați-le în bucăți egale de aproximativ un centimetru grosime.
    3. 3. Se fierbe brânzeturi în apă fiartă sărată.
    4. 4. Serviti cu smantana
    • O jumătate de kilogram din orice varietate de pești cu conținut scăzut de grăsimi;
    • 1 ceapă mică;
    • 200 de grame de orez;
    • sare

    Metoda de gătit pește cu orez:

    1. 1. Curățați peștii din cântare, gătiți în apă sărată cu ceapă.
    2. 2. Se fierbe orezul până se gătește.
    3. 3. Serviți peștele pe o pernă de orez, presărați cu ierburi

    Pentru biscuiți uscați:

    • 4 oua;
    • 1,5 cani de zahăr;
    • 2 cesti de faina;
    • praf de copt;
    • vanilină

    Metoda de preparare a biscuiților:

    1. 1. Se separă albii de galbenus. Beati albi cu zahar pana la spuma puternica de culoare alba, apoi amestecati usor galbenusul.
    2. 2. fără a înceta să bată, adăugați mici porții de făină cu vanilie și praf de copt.
    3. 3. Gatiti partea de jos a formei cu unt, toarnati aluatul si coaceti in cuptorul preincalzit la 180-200 grade pana cand proba pentru un meci uscat

    Un exemplu de meniu este prezentat în tabel.

    • lapte de hrișcă din lapte;
    • ou fiert cu fier;
    • ceai
    • 1 lingura. lapte;
    • 2 linguri. apă;
    • 1 lingura. hrana din hrisca;
    • sare

    Metoda de preparare a porridge:

    1. 1. Turnați cerealele spalate cu apă rece, puneți-le pe foc și gătiți până când sunt gata.
    2. 2. Sare, turnați cu lapte și aduceți la fierbere din nou
    • legume și supă de dovlecel;
    • carne de pui cu abur;
    • piure de cartofi cu lapte
    • 350 de grame de cartofi;
    • 200 g de dovlecel;
    • 100 g morcovi;
    • 100 ml de ulei de floarea-soarelui;
    • 1000 ml de apă;
    • 2 linguri. l. suc de morcovi

    Metoda de preparare a supelor:

    1. 1. Desprindeți dovleceii, tăiați în felii, tocați în ulei vegetal.
    2. 2. Morcovi la grătar, coapte împreună cu dovlecei.
    3. 3. Desprindeți cartofii, tăiați în felii, gătiți în 1 litru de apă până când se freacă.
    4. 4. Adăugați restul de legume și suc de morcov la cartofi.
    5. 5. Se fierbe timp de 15 minute după fierbere. Sezonul cu verdele
    • 200 g piept de pui;
    • 1 ou;
    • 2 cepe;
    • verdeață

    Metoda de gătit:

    1. 1. Treceți puiul printr-o mașină de tocat cu ceapă.
    2. 2. Adăugați ou, ierburi, sare și frământați bine.
    3. 3. Cutleturi formate cu mâinile ude, puse într-un abur, aduc la pregătire

    Pentru cartofi piure:

    • 300 de grame de cartofi;
    • 150 ml de lapte;
    • 30 g unt;
    • sare

    Metoda de preparare a cartofilor cu lapte:

    1. 1. Se fierb cartofii în apă sărată.
    2. 2. Scurgeți, adăugați untul la cartofii fierți, mash cu masher.
    3. 3. Turnați laptele fierbinte peste masa de cartofi și bateți cu un mixer
    • cheesecakes cu morcovi;
    • ceai;
    • cookie-uri galetnoe
    • 350 g brânză de vaci;
    • 200 de morcovi;
    • 2 ouă;
    • 100 g de zahăr;
    • 250 g de făină;
    • făină pe umplutură;
    • 100 ml de ulei vegetal

    Metoda de a face brânzeturi:

    1. 1. Beat branza de vaci într-un blender cu zahăr și ouă.
    2. 2. Morcovi la grătar, amestecați cu brânză de vaci.
    3. 3. Adăugați făină, dați "odihnă" timp de o jumătate de oră.
    4. 4. Formați brânzeturile, rolați-le în făină. Bucătărie cu aburi

    Meniul recomandat este următorul:

    • caserola de cascaval cu prune;
    • ceai de musetel;
    • biscuiti
    • 200 g brânză de vaci 1% grăsime;
    • 1 ou;
    • 50 g de grâu;
    • 1 lingură de zahăr;
    • vârf de praf de copt;
    • 50 g de prune;
    • vanilină

    Metoda de preparare a caserolelor:

    1. 1. Amestecați brânza de vaci, oul, grâul, zahărul și praful de copt într-un blender.
    2. 2. Adăugați spălatul și tăiați în bucăți mici de prune.
    3. 3. Puneți mucegaiul de silicon și coaceți-l în cuptor
    • supă de legume cu lapte;
    • găină de pui;
    • compot de fructe uscate
    • 350 g conopidă;
    • 350 g de dovlecel;
    • 2 linguri. l. ulei vegetal;
    • 1 pahar de lapte;
    • veveritele a două ouă de pui;
    • 3-4 Art. l. făină

    Metoda de preparare a supelor:

    1. 1. Pregătiți legumele: împărțiți varza în florete mici, coajați dovlecelul, tăiați în bucăți mici.
    2. 2. Legumele se pun într-o cratiță cu puțină apă și se fierbe sub capac.
    3. 3. Se taie legumele fierte într-un blender cu făină, se adaugă bulionul de legume și se lasă să fiarbă.
    4. 4. Adăugați albușuri de ou amestecate cu lapte în legume. Aduceți la fierbere din nou.
    5. 5. Adăugați ulei vegetal la supa finită.
    • 500 g de carne de pui, poti cu oase;
    • 200 de morcovi;
    • 500 ml de apă;
    • 1 roșu mediu;
    • sare

    Metoda de preparare a puiului:

    1. 1. Împărțiți puiul spălat în bucăți și puneți-l într-o cratiță sau o tocană. Se toarnă cu apă rece, se aduce la fierbere și se îndepărtează spuma.
    2. 2. Acoperiți puiul cu un capac și continuați să gătiți la foc mic.
    3. 3. Între timp, gratuiți morcovii pe un răzuitor fin, coajați roșiile și amestecați blenderul cu piureul.
    4. 4. Când apa din tigaie va rămâne puțin, adăugați morcovii și continuați să vă tocați cu capacul deschis.
    5. 5. După 15 minute, adăugați piureul de roșii și ierburile.
    6. 6. După 5 minute, opriți căldura și lăsați carnea "să se odihnească" sub capac
    • ceai de musetel;
    • galetnye cookie-uri.

    Caracteristicile generale ale tabelului de dieta numărul 5 de către Pevzner?

    La identificarea anumitor boli, medicii prescriu o anumită dietă. De exemplu, în cazul bolii vezicii biliare și a ficatului, hepatitei acute sau cronice, colecistită, pacienților li se recomandă să-și reconsidere dieta și să urmeze tabelul 5 al dietei terapeutice.

    Tabelul de tratament 5, conform lui Pevzner, ajută la ușurarea și îmbunătățirea stării pacientului și, de asemenea, reduce riscul dezvoltării ulterioare a bolii. Meniul unei persoane se poate schimba și se poate ajusta, totuși, ascultând sfatul medicului curant.

    Scopul principal al tuturor dietelor terapeutice este restaurarea funcțiilor afectate ale organelor și îmbunătățirea stării organismului. O atenție deosebită în tratamentul sistemului digestiv este dată exact dieta potrivită. Nutriționistul sovietic Pevzner a dezvoltat 15 diete medicale și de îmbunătățire a sănătății care vizează tratarea anumitor boli.

    În conformitate cu această metodă, tabelul de dietă numărul 5 este desemnat în următoarele cazuri:

    • insuficiență hepatică, ciroză hepatică;
    • colecistită acută;
    • cronică sau hepatică acută;
    • biliară, dacă boala nu se află în stadiul acut;
    • gastrită, colită.

    Este de remarcat faptul că această dietă poate fi recomandată numai dacă pacientul nu suferă de boli pronunțate ale ficatului și stomacului. Poate fi urmat chiar de pacienți cu o vezică biliară eliminată. Acest program nutrițional vizează:

    • stimularea separării bilei;
    • normalizarea funcției hepatice;
    • normalizarea metabolismului;
    • ajustarea colesterolului și a metabolismului grăsimilor.

    Esența tabelului de dietă numărul 5: îmbogățirea corpului cu fibre, carbohidrați, proteine ​​și lichide și excluderea produselor care conțin colesterol, purine, uleiuri esențiale, acid oxalic, extracte, azot.

    Programul include următoarele caracteristici:

    • calorii pe zi ar trebui să fie de 2 000 - 2 500 kilocalorii;
    • se admit până la 10 grame de sare și până la 80 de grame de zahăr pe zi;
    • alimentele sunt împărțite în 5 - 6 ori, în timp ce volumele porțiilor ar trebui să fie aceleași și mici;
    • pe zi trebuie consumată din 2 litri de lichid;
    • vasele ar trebui să fie calde, este interzisă utilizarea de mâncăruri prea calde sau reci;
    • aderarea la aportul de alimente;
    • Este recomandat aburul, poate fi de asemenea fiert sau fiert. Este strict interzis să mâncați alimente prăjite;
    • nu puteți mânca alimente crude. Dacă produsele sunt vii, atunci trebuie să se mănânte rase sau folosind un blender.

    În plus față de aceste reguli, există și o listă de produse permise și interzise cu dietă medicală numărul 5. Deci, ia în considerare ceea ce puteți și nu puteți mânca pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului și vezicii biliare.

    Regula principală în alegerea produselor: cum sunt utile pentru organism în aceste boli? Medicii recomandă să se acorde prioritate următoarelor produse:

    • Pâinea de ieri, tortul de burete, biscuiții, produse de patiserie slabe, eventual cu o umplutură;
    • brânză de vaci, carne de brânză, lapte, kefir, iaurt;
    • brânză tare, nu fierbinte;
    • supa supa si supa de varza. Sucuri de legume, cu paste, cereale si lapte;
    • hrișcă și ovaz;
    • un pește cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi știuca, merluciu, biban, crap și așa mai departe;
    • carne, cum ar fi pui sau carne de vită macră;
    • oul de pui o dată pe zi, dar numai ca aditiv la o felie de mâncare sau sub formă de omelet;
    • legume și unt. Untul este posibil numai în cantități limitate;
    • conserve de mazare, varza, nu acru;
    • legume și ierburi, puteți mânca o roșii;
    • fructe proaspete și conservate;
    • fructe dulci;
    • salate de legume;
    • gem, miere în limitele de zahăr.

    Băuturile se recomandă să bea:

    • bulgăre de șold,
    • compot;
    • jeleu;
    • ceai;
    • cafea cu lapte;
    • suc de roșii fără piper și sare;
    • sucuri de fructe și sucuri fără fructe sau decoctări.

    Dieta lui Pevzner 5: meniu zilnic, rețete

    Dieta de masă 5 de către Pevzner face viața mai ușoară pentru pacienți, deoarece știind meniul pentru săptămâna, trebuie doar să vă dați în dietă și să preparați mese. La urma urmei, nu este un secret faptul că hrana afectează bunăstarea generală a unei persoane. Cu dieta potrivită pentru boli, recuperarea va veni mai repede și, de asemenea, bunăstarea pacientului se va îmbunătăți.

    Indicații pentru utilizarea tabelului de dietă 5 de către Pevzner

    • biliară;
    • hepatita cronică (după o perioadă de exacerbare);
    • colecistită cronică și colecistită în timpul recuperării;
    • ciroza hepatică (în absența insuficienței funcției);
    • hepatita acută în timpul recuperării;
    • dacă nu există o patologie intestinală pronunțată.

    Se crede că dieta Pevzner 5 este dieta cea mai bună, care contribuie la recuperarea rapidă a ficatului. În același timp, activitatea tractului biliar este normalizată. Semnificația nutriției este simplă - în organism ar trebui să se găsească în cantitatea normală de proteine ​​și carbohidrați, iar cantitatea de grăsime este oarecum redusă. Asigurați-vă că excludeți alimentele care conțin colesterol, purină, substanțe azotate.

    Puteți alege o dietă potrivită pentru dvs. prin examinarea meniului pentru alte mese de către Pevzner.

    Masa de tratament numărul 5 de către Pevzner: caracteristici generale

    • o scădere mică în proteine ​​(până la 80 g) și carbohidrați (până la 400 g);
    • limita cantitatea de grăsime din meniu (până la 80-90 gr.);
    • lichid cel puțin 1,5 - 2 litri;
    • săruri de cel mult 10 g;
    • valoare energetică pe zi - 2400 - 2800 kcal.
    • metoda de gătit: fierbere, coacere, uneori - coacere. Trebuie să ștergi legume bogate în fibre. Carne proaspata - tocat fin. Nu poți să prăjești;
    • alimentele consumate nu ar trebui să fie prea reci și prea calde;
    • Este contraindicată utilizarea alimentelor care conțin cantități mari de purine și acid oxalic;
    • elimina alimentele care provoaca balonare a intestinului, contin fibre grosiere.

    Un astfel de aliment alimentar și afectează rapid activitatea ficatului. Prin urmare, mese terapeutice 5 sunt adesea prescrise pentru recuperare după intervenția chirurgicală. Anestezia este o lovitură puternică pentru ficat, așa că are nevoie de ajutor pentru a elimina toate toxinele și pentru a-și normaliza activitatea.

    Dieta 5 tabel: ce poate ce nu poate (tabel)

    Tabelul nr. 5, ca orice altă alimentație Pevzner, conține o listă de produse - ce este posibil și ce nu se poate mânca.

    Inhibiții rezonabile, deoarece acestea reprezintă o problemă a sănătății ficatului. La alimentele cu conținut maxim de grăsimi exotice, picante.

    Dieta 5 Masa pevzner: meniu pentru săptămână și rețete

    Când dietați numărul 5 din tabel, meniul săptămânii pentru fiecare zi poate fi diferit, deoarece produsele care sunt permise pentru utilizare sunt suficiente pentru a putea pregăti diferite rețete.
    Mai jos puteți vizualiza meniul sau îl puteți descărca pe computer în format.doc.

    • Ceai cu biscuiți uscați;
    • Brânză brută cu smântână cu conținut scăzut de grăsime.
    • Mere de copt.
    • Supă de legume;
    • Hrană de hrișcă cu aburi;
    • Compot de fructe uscate.
    • Marshmallow sau marmelade;
    • Ceai dulce.
    • Cartofi fierți;
    • Pește aburit.
    • Kefir - o jumătate de ceașcă.
    • Caserola de cascaval;
    • Felie de pâine tare cu unt;
    • Ceaiul este dulce.
    • Salată de legume proaspete sau fierte cu ulei vegetal;
    • Ceai verde.
    • Supă de legume;
    • Carne de pui fiartă;
    • Terci de orez.
    • Caserola de cascaval cu iaurt.
    • Carton de cartofi;
    • Mere de copt.
    • Lapte acru - o jumatate de cana.
    • Hrană de hrișcă;
    • O felie de pâine neagră cu unt;
    • Ceaiul este dulce.
    • Mere de copt.
    • Varza de varza este vegetala;
    • Compot.
    • Crema supa cu smantana.
    • Paste de ciocolată cu ouă și zahăr;
    • Apple Juice
    • Lapte acru - o jumatate de cana.
    • Terci de orez, fiert cu mere;
    • O felie de pâine uscată cu unt;
    • Ceaiul este dulce.
    • Salată de legume cu ulei vegetal.
    • Varză tocată;
    • Pește de pește;
    • Compote din fructe de padure.
    • Crackers sau cookie-uri;
    • Bere și jeleu de fructe.
    • Carne tocată;
    • Varza de varza.
    • Kefir - o jumătate de ceașcă.
    • Ovazul de ovăz fiert în apă cu lapte;
    • Cookie-uri Galetny;
    • Ceaiul este dulce.
    • Mere de copt.
    • Borscht sălbatic;
    • Caserola de legume;
    • Hrană de hrișcă.
    • Șolduri bovine.
    • Pește fiert sau coapte;
    • Cartofi de cartofi.
    • Lapte acru - o jumatate de cana.
    • Brânză brută cu chefir și gem;
    • Ceai (verde sau negru).
    • Caserola de legume.
    • Supă de legume;
    • Cartofi fierți;
    • Carne de curcan coapta.
    • Mere de copt.
    • Supă de legume;
    • Tort de pește.
    • Kefir - o jumătate de ceașcă.
    • Hrană de hrișcă, fiartă în apă cu lapte;
    • Ceaiul nu este dulce.
    • Mere de copt.
    • Porridge cu porumb;
    • Legume supa-piure.
    • Brânză de casă cu iaurt de casă.
    • Cartofi din cartofi;
    • Salată din legume fierte.
    • Lapte acru - o jumatate de cana.

    Dieta 5 masă Pevzner: rețete

    Având în vedere că multe sunt interzise, ​​vă oferim rețetele celei de a cincea mese, pentru a putea găti mâncăruri gustoase și satisfăcătoare. Trebuie să ne amintim că mâncarea trebuie făcută de 5 ori pe zi.

    • Pentru micul dejun, mâncați de obicei lapte de lapte sau budincă. Porumbul de lapte poate găti chiar și cel mai leneș. Dar pentru budincă este nevoie de o rețetă.

    Cheesecake Pudding

    • Brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 500 gr.
    • Ouă - 2 buc.
    • Lapte - 1/2 ceasca.
    • Manka - 3 linguri.
    • Unt topit, vanilie, stafide, zahăr.

    La început grâul se toarnă cu lapte și se așteaptă să se umfle. Brânza de vaci ar trebui să fie distrusă cu grijă într-un blender. Ar trebui să fie moale.

    De asemenea, blenderul a bătut untul cu ouă. Vanilina și zahărul sunt turnate acolo. Apoi combinați totul împreună și amestecați. Se toarnă în cutii de coacere și se coace timp de 20 de minute. Temperatura cuptorului sau a multicookerului trebuie să fie de 200 de grade. Și budinca delicioasă este gata! Un meniu special al dietei 7, citiți articolul următor.

    • Pentru micul dejun secundar, puteți mânca un măr de copt sau fructe proaspete.
    • Pentru cină, consumați supă cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți găti terci cu legume, coaceți carnea de pui. Compot obligatoriu. La ceaiul de după-amiază, un decoct de ierburi.

    De asemenea, puteți fi relevant pentru meniul de dietă numărul 6 pentru guta.

    Reteta de supa de legume cu masa dietetica 5

    • Zucchini - 60 gr.
    • Cartof - 40 gr.
    • Tomate sau morcov - 20 gr.
    • Ceapa si patrunjelul - 10 gr.
    • Unt.
    • Legumă de legume - 500 gr.
    • Smântână (10% grăsime) - 10 ml.

    Toate legumele (cu excepția cartofilor) tăiate în bucăți mici și se fierbe puțin în apă cu unt. Adăugați cartofi cubați la amestec și gătiți încă 20 de minute. Amestec de legume pentru a adormi în bulion și de a găti până când o astfel de stare, până când cartofii sunt gata. Serviti cu smantana si verdeata (tocata marunt).

    • Dacă la masă era carne, atunci pentru cină merită să gătești pește. Pulberea de legume este potrivită pentru aceasta. Puteți mânca cheesecake cu compot.
    • Înainte de a merge la culcare îngăduiți îngrășământ cu conținut scăzut de grăsime

    Dacă rămâneți la acest tip de hrană mult timp, atunci trebuie să improvizați și să preparați diferite feluri de mâncare. Varietatea va ajuta la dieta usoara si nu la rupere.

    Tabelul 5 pentru copii

    Dieta Pevzner 5 pentru copii este aceeași ca și pentru adulți. Dar e mai greu să te descurci cu un mic demon silop, pentru că are un argument - vreau.

    Dieta lui Pevzner 5 pentru un copil cu probleme hepatice este un test pentru psihicul părinților. Pentru a avea mai puține conflicte și probleme, este recomandabil să aderați la alimentația terapeutică pentru întreaga familie. Și, bineînțeles, mama trebuie să gătească constant ceva nou și gustos de la produsele permise.

    Dieta conforme cu Pevzner 5p: meniu săptămânal pentru pancreatită

    Acest tabel are o ramură. Pentru pacienții cu pancreatită, trebuie să urmați o dietă specială, conform lui Pevsner 5p. Acest produs este destinat celor care au o formă cronică de pancreatită. Dieta medicală a luat ca bază baza tabelului nr. 5, dar au fost adăugate câteva excepții.

    • Zahăr alb. Doar 20 de grame de xilitol pot fi amestecate în feluri de mâncare.
    • Excludeți vasele calde și reci. Adică, toate alimentele ar trebui să fie ușor calde sau la temperatura camerei.
    • Orice produs care conține ulei de palmier.
    • Sfecla de sfecla, okroshka.
    • Dulciuri.

    În toate celelalte privințe, tabelul este exact la fel ca și numărul 5. Aveți nevoie de cel puțin două luni pentru a da rezultatul dietei 5p de la Pevzner, un meniu săptămânal este cel mai bine făcut în avans pentru a reduce riscul de a mânca ceva interzis.

    Această hrană este perfectă în perioada postoperatorie. Puteți să vă lipiți de ea în primele două săptămâni de recuperare și apoi să mergeți ușor la tabelul numărul 5.

    Dieta 5a de către Pevzner

    Există, de asemenea, un tabel pentru pacienții cu colecistită în faza activă. De asemenea, poate fi prescrisă o dietă terapeutică pentru hepatită. Scopul acestei diete nu este reducerea caloriilor, ci facilitarea activității ficatului. În același timp, toate substanțele necesare și importante ar trebui să fie ingerate în cantități suficiente.

    Dieta 5a și rețetele pentru feluri de mâncare pentru fiecare zi coincid aproape complet cu cea de-a cincea masă, care a servit doar toate felurile de bucate în formă de sol, fără bucăți mari.

    Produsele interzise primesc:

    • Orice produse cu drojdie. Chiar și bilele și vitaminele cu drojdie de bere sunt contraindicate. Acestea vor provoca fermentarea și putrezirea în tractul digestiv.
    • Produse în care există soia și fasole.
    • Brânză topită, coacere brânză, brânză de vaci cumpărată.
    • Citrus.
    • Taxe în cazul în care există o lămâie și alte fructe citrice.
    • Taie-te
    • Orice mâncare prajită este complet exclusă.

    De asemenea, nu puteți mânca toate acele alimente care sunt interzise pe masa nr. 5. În principiu, nu există atât de multe restricții, dar trebuie respectate cu strictețe. După trecerea fazei active a colecistitului, puteți reveni încet la o dietă 5.

    De asemenea, dieta terapeutică 5a poate fi utilizată pentru recuperare după intervenții chirurgicale grave. O astfel de dietă va facilita activitatea ficatului și se va ocupa de îndepărtarea reziduurilor din anestezia utilizată. De regulă, săptămâna este suficientă pentru o astfel de dietă, apoi este extinsă la meniul celui de-al cincilea tabel. În nici un caz nu puteți mânca alimente grase suficient în prima săptămână după operație. Acest lucru poate duce la complicații grave și probleme hepatice în viitor.

    Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și la compensarea costurilor întreținerii acestuia.